Bourbon este whisky-ul care este popular atât ca băutură mixtă, cât și ca spirt în sine. Cel mai iconic produs în Kentucky, pentru ca un bourbon să fie clasificat ca atare, trebuie să fie cel puțin 51% porumb. Producătorii de bourbon trebuie să îmbătrânească lichiorul în butoaie noi de stejar alb carbonizat și trebuie să fie alcool rezistent la 80 până la 160. Atunci când alegeți cel mai bun bourbon, cumpărați unul în funcție de dacă va fi combinat cu un mixer sau beat singur. Acest lucru influențează aroma și costul mărcii pe care o cumpărați.
Dacă aveți de gând să faceți un cocktail cu bourbonul pe care îl cumpărați, doriți să alegeți unul în funcție de aromă și cost. Când faceți un cocktail cu acest spirt, alegeți unul care să completeze mixerul. Nu doriți ca alcoolul să învingă amestecul sau amestecul să învingă alcoolul. Căutați un spirt mai deschis la culoare, deoarece acestea au adesea o aromă mai delicată, care este mai bună pentru amestecare. Ar trebui să alegeți un bourbon care are un finisaj ușor până la mediu, deoarece acest lucru vă permite să gustați în continuare aroma spirtoasei prin amestec.
Pentru a face cocktailuri, caută o marcă care să conțină orz și grâu, precum și porumb; aceste tipuri tind să aibă un gust mai moale, mai dulce, mai favorabil amestecării. De asemenea, ar trebui să luați în considerare gradul de carbon, care indică gradul de carbonizare al butoiului în care a fost maturat whisky-ul. Alegeți o marcă care are un rating de carbon de doi sau mai puțin, ceea ce produce un spirit mai ușor. Dacă amestecați acest alcool, puteți alege o marcă mai puțin costisitoare.
Dacă bourbonul trebuie savurat singur, de obicei merită să cumpărați un brand mai scump. Alegeți unul care are o culoare mai închisă și mai bogată pentru gustul său mai puternic și mai complex. În mod ideal, doriți ca finisajul să fie mediu spre plin. Căutați mărci care folosesc fie rețeta tradițională de porumb, secară și orz, fie, dacă preferați un gust mai picant, una care are un conținut mai mare de secară. Whisky-urile mai carbonizate, cu evaluări de la trei până la patru, sunt mai bune pentru a bea, deoarece au un gust mai intens.
Cel mai bun mod de a alege un bourbon este să faceți un test de gust și să comparați diferite tipuri pentru a vedea pe care îl preferați. Puteți face adesea acest lucru la seminarii, distilerii și baruri de lux. De asemenea, este util să vă alăturați forumurilor și să discutați cu băutori experimentați de whisky, care vor putea discuta despre diferite alegeri cu dvs. În cele din urmă, când mergeți să cumpărați o sticlă, cereți funcționarului magazinului să vă recomande ceva. Adesea, au o experiență bună în ceea ce privește mărcile să aleagă.