Pe măsură ce cuptoarele cu abur au continuat să devină mai populare, prețurile au avut tendința să scadă, în timp ce numărul de modele, opțiuni și caracteristici a crescut semnificativ. Când cumpărați un cuptor cu abur, veți dori să luați în considerare care caracteristici sunt cele mai importante, deoarece diferitele modele diferă foarte mult în ceea ce privește capacitățile lor. O considerație de bază este dacă să achiziționați un cuptor cu abur multifuncțional care încorporează funcții convenționale ale cuptorului, cum ar fi capacitatea de a rumeni alimentele. Unele modele de cuptoare cu abur sunt proiectate pentru conectarea la instalațiile sanitare din gospodărie, eliminând necesitatea de a reumple rezervorul de apă. Cosmeticele sunt adesea un aspect important, deoarece multe cuptoare cu abur sunt încorporate.
Când cumpărați un cuptor cu abur, veți găsi modele care variază de la modele simple de blat, care oferă doar un mod de gătit cu abur, până la modele încorporate cu moduri de gătire multifuncționale și automatizare sofisticată, bazată pe alimente, a comenzilor care fac trecerea la gătit la abur simplu. Modelele multifuncționale, denumite uneori cuptoare combinate, includ unul sau mai multe moduri de gătit în afară de gătitul cu abur. Unele modele încorporează funcții de cuptor cu convecție sau radiant, în timp ce altele includ un cuptor cu microunde sau o funcție de grătar pentru rumenirea alimentelor. O strategie bună de cumpărături este să cauți modele care se potrivesc bugetului și spațiului tău, oferind în același timp cele mai largi game de temperatură și versatilitate în ceea ce privește gătitul cu abur.
Designurile mai avansate ale cuptorului oferă de obicei mai multe metode de gătit cu abur. Acestea includ aranjarea alimentelor într-o tigaie furnizată cu capac, care de obicei este conectată direct la sursa de abur. Aceasta este o modalitate excelentă de a găti carne, pește și majoritatea legumelor. Metoda cu abur difuzat umple întreg cuptorul cu abur necomprimat care este lăsat să circule în jurul alimentelor neacoperite, care poate fi plasat pe orice rafturi convenabile din cuptor. Aburirea directă implică direcționarea unui flux de abur în alimentele care sunt gătite, cum ar fi cavitatea corpului unui pui. Multe modele oferă control precis asupra volumului și forței aburului.
Dacă vă temeți să învățați noi moduri de a vă găti alimentele preferate, luați în considerare modelele care prezintă programe mai automate bazate pe tipurile de alimente care trebuie gătite. Multe modele includ zeci de aceste setări simplu de utilizat. Alte opțiuni utile includ gătitul interval, în care aburul și aerul cald alternează în timpul procesului de gătit. Anumite modele permit introducerea simultană a aerului cald și a aburului în cuptor, ceea ce este excelent pentru coacerea unor pâini și produse de patiserie. Pentru a vă ajuta să sortați toate caracteristicile și funcțiile disponibile ale cuptoarelor cu abur, veți găsi online multe recenzii și evaluări ale consumatorilor și experților cuptoarelor cu abur.