Atunci când alegeți un iaurt grecesc congelat, este important să luați în considerare mai întâi orice nevoi sau restricții alimentare care trebuie îndeplinite înainte de a consuma desertul. Dacă este important să limitați sau să evitați zahărul, alegerea unui iaurt congelat grecesc strecurat fără zahăr adăugat sau cu înlocuitori de zahăr poate fi o opțiune sănătoasă. Găsirea unui iaurt grecesc înghețat fără o cantitate mare de grăsimi poate fi importantă dacă încercați să gestionați aportul de calorii. Pentru gust și textură, găsirea unui iaurt înghețat grecesc natural fără arome poate fi utilă dacă folosiți iaurtul ca înlocuitor pentru înghețată în rețete precum banane split sau înghețată prăjită.
Iaurtul grecesc congelat este făcut din iaurt grecesc, care este practic iaurt simplu strecurat pentru a îndepărta zerul lichid. Textura groasă a iaurtului face iaurtul bogat și cremos, chiar dacă iaurtul este făcut din lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Multe persoane care caută o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi la iaurtul înghețat sau la înghețată pot găsi iaurtul grecesc atrăgător datorită texturii sale bogate, în ciuda faptului că are un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Dacă țineți dietă sau urmăriți aportul caloric, rămâneți la iaurt grecesc înghețat făcut cu lapte fără grăsimi, poate fi cea mai bună opțiune, fără a fi nevoie să sacrifice gustul sau textura.
Dacă trebuie făcute alte alegeri dietetice, cum ar fi limitarea zahărului în dietă, atunci alegerea unui iaurt congelat grecesc fără zahăr adăugat poate fi importantă. Găsirea unuia care conține înlocuitori de zahăr sau alcooli de zahăr poate fi o opțiune pentru cei care doresc să evite dezechilibrele de zahăr din sânge. Deoarece iaurtul grecesc este bogat în proteine, este util pentru a ajuta singur nivelul zahărului din sânge; cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unele iaurturi înghețate conțin un procent ridicat de calorii din zahăr pur. A face iaurt congelat grecesc acasă, cu alternative de zahăr, poate fi o opțiune atunci când căutați un iaurt înghețat fără zahăr.
Când încercați să utilizați iaurt grecesc congelat într-o rețetă de desert, cum ar fi o banană split sau pentru a înlocui înghețata prăjită, cel mai bine este să găsiți o aromă neutră de iaurt. Iaurtul înghețat cu vanilie pură funcționează adesea cel mai bine în rețetele de deserturi, la fel ca și iaurtul înghețat de casă fără arome adăugate. Iaurturile congelate grecești comerciale pot conține agenți de îngroșare sau stabilizatori pentru a ajuta la îmbunătățirea texturii. Deoarece aceste ingrediente pot crea dificultăți pentru unele sisteme digestive, evitarea acestor iaurturi poate fi înțeleaptă dacă se confruntă cu probleme digestive.