Orzo este paste mici care au forma unui bob plat de orez. Când alegeți o pastă orzo, aveți multe opțiuni, inclusiv grâu integral, cartofi dulci, curcubeu și usturoi cu lămâie, printre altele. Aceste soiuri pot fi folosite în rețete de la supă la salată de paste, așa că veți dori să luați în considerare celelalte arome din felul dumneavoastră de mâncare și modul în care orzo le va completa. Alegerea celei mai bune variante implică familiarizarea cu diferitele arome de paste și modul în care acestea pot fi folosite în feluri de mâncare.
Pentru majoritatea felurilor de mâncare, orzo obișnuit poate fi un bun plus. Poate fi folosit pentru a adăuga volum supe și tocane sau pur și simplu servit ca garnitură. Deși orzo simplu este o opțiune bună pentru multe mese, soiurile aromate pot adăuga un plus de aromă sau culoare.
Orzo din grâu integral este o alegere sănătoasă și poate fi o garnitură bună atunci când este asociat cu carne și legume la grătar sau este consumat ca fel principal cu proteine slabe, cum ar fi pui sau pește amestecat în paste. Îmbrăcarea preparatului cu ierburi simple și condimente sau un strop de ulei de măsline va păstra vasul ușor și sănătos. Orzo din grâu integral are de obicei mai multe fibre decât orzo obișnuit, așa că poate fi o alegere bună pentru mesenii atenți la sănătate.
De obicei, atunci când majoritatea oamenilor se gândesc la paste, cartofii dulci s-ar putea să nu fie primul lucru care îi vine în minte. Pastele, inclusiv orzo, făcute din legume au devenit populare în rândul consumatorilor și au ajutat să facă din paste o opțiune mai sănătoasă. Orzo de cartofi dulci poate fi preparat cu arome mai dulci, cum ar fi scorțișoară sau zahăr brun și poate fi combinat cu un fel de mâncare de porc, cum ar fi cotlete de porc prăjite în tigaie sau muschi de porc.
Rainbow Orzo, făcut dintr-un amestec de legume precum spanacul și ardeiul roșu, poate fi o alegere distractivă pentru persoanele cu copii și este o modalitate bună de a adăuga mai multe legume într-o dietă obișnuită. Pastele colorate pot adăuga aromă și atracție vizuală atunci când însoțesc puiul sau peștele. Această variantă de paste este, de asemenea, o alegere bună atunci când faceți o salată de paste răcite. Adăugarea unui strop de sos pesto ușor de busuioc peste orzo curcubeu este o altă opțiune pentru un antreu de paste gustoase.
Aromele de lămâie și usturoi merg adesea bine împreună și sunt o combinație populară pentru pastele orzo. Aceste arome de obicei se potrivesc foarte bine cu un preparat cu fructe de mare proaspete; Orice variantă de homar, creveți, pește sau scoici poate fi servită alături de acest tip de orzo. Aromă găsită în această pastă este, de asemenea, o alegere bună de adăugat la o supă simplă de tăiței de legume sau bulion.