Alegerea celui mai bun sos de ciocolata pentru inghetata depinde de tipul de experienta dorit pentru desert. Cei care au poftă de un sundae clasic cu fudge fierbinte ar putea dori să verifice plantele perene de supermarket pentru un sos de revenire la copilărie. Brutarul de acasă poate dori să personalizeze o rețetă personală prin multe experimente cu ingrediente. Pentru gurmanzi, consultați furnizorii de alimente de specialitate pentru o listă cu adevărat excepțională de sos de ciocolată de ultimă generație pentru înghețată, inclusiv soiuri cu lichior și adaosuri de fructe.
Când construiți un sundae, uneori, cea mai bună alegere pentru sosul de ciocolată pentru înghețată joacă pe nostalgie și familiaritate. Versiunile clasice ale multor toppinguri pentru sundae pot fi găsite în majoritatea supermarketurilor, plasate convenabil lângă înghețată. Sosurile de ciocolată simplă permit turnarea ușoară, în timp ce sosurile de ciocolată fierbinte ar putea trebui să fie încălzite pentru a se desface. O altă opțiune populară de supermarket este întărirea sosului de ciocolată pentru înghețată, care se toarnă fără probleme, apoi formează o coajă crocantă deasupra. Scufundarea cornetelor de înghețată într-un castron cu sos întărit este o modalitate delicioasă de a menține mizeria de înghețată la minimum.
Sosul de ciocolata pentru inghetata este destul de usor de facut acasa, si poate fi cat de simplu sau elaborat dupa dorinta. Pentru a face un sos de ciocolată de bază, combinați pudra de cacao dulce-amăruie, zahărul, o picătură de vanilie și apă fierbinte, amestecând până la omogenizare. Pentru un deliciu decadent de casă, care este surprinzător de ușor, luați în considerare încălzirea smântânii grele sau jumătate și jumătate până la fiert în cuptorul cu microunde, apoi amestecați încet în chipsuri de ciocolată semidulce. Adaugă scorțișoară și chili pentru un amestec antic de ciocolată mexicană sau încearcă puțin cardamom și șofran pentru o întorsătură indiană. De asemenea, este ușor să experimentați cu diferite tipuri de ciocolată, cum ar fi cu lapte, neagră și albă, pentru a obține gustul perfect de ciocolată.
Un sos de ciocolată gourmet pentru înghețată este un lucru frumos, adesea rezervat pentru deserturi și ocazii speciale. O modalitate populară de a înviora acest tratament este prin adăugarea diferitelor tipuri de alcool. Berea Porter, whiskyul, zinfandelul și sosurile de ciocolată cu șampanie sunt toate disponibile de la unele companii artizanale de ciocolată. Un alt aditiv comun la sosul de ciocolată este fructele, în special fructele de începutul verii, cum ar fi zmeura și căpșunile. Sosul de ciocolată gourmet pentru înghețată poate fi disponibil pe piețele de ultimă generație, magazinele de articole de gătit sau online.
O ultimă modalitate de a face un sos de ciocolată personalizat pentru înghețată este amestecarea unui sos de bază cu alte sosuri de înghețată populare. Învârtiți nuci și mini-marshmallows pentru un sos de drum stâncos sau încercați să combinați sosul de ciocolată cu caramel, butterscotch sau sos de marshmallow pentru o dublă aromă. Există într-adevăr foarte puține moduri de a greși atunci când amestecați sosul de ciocolată pentru înghețată cu alte ingrediente delicioase.