Există multe alimente diferite pentru sistemul imunitar care, atunci când sunt consumate ca parte a unei diete sănătoase, ajută la întărirea sistemului imunitar și pot ajuta la prevenirea bolilor. Acestea tind să fie alimentele bogate în antioxidanți; acestea includ vitaminele C și E, precum și beta-carotenul, care se încadrează în categoria mai mare de carotenoizi. Alți nutrienți includ zincul și seleniul, care pot ajuta, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar. Cele mai bune surse ale acestor vitamine și minerale includ de obicei fructele și legumele, precum și anumite surse de proteine, cum ar fi tonul sau diferitele soiuri de nuci.
Cel mai bine este să nu așteptați până vă îmbolnăviți pentru a începe să mâncați alimente pentru sistemul imunitar. În schimb, încercați să mâncați o dietă sănătoasă cât mai mult posibil în fiecare zi, care este bogată în fructe și legume, cereale integrale și proteine. Acest lucru va ajuta la întărirea sistemului imunitar și va face mai puțin probabil să vă îmbolnăviți în primul rând. Dacă vă îmbolnăviți, a continua să mâncați această dietă sănătoasă poate ajuta la scurtarea duratei și la diminuarea severității bolii. Consumul de alimente bogate în antioxidanți nu este numai bun pentru sistemul imunitar, dar poate chiar ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului; este, de asemenea, grozav pentru piele și bunăstarea generală.
Anumite alimente pentru sistemul imunitar care sunt bogate în antioxidanți sunt adesea numite „superalimente”. Acestea includ fructe precum afinele și portocalele, nucile precum nucile și legumele cu frunze verzi precum spanacul și broccoli. Liste complete pot fi găsite căutând online, dar toate acestea sunt alimente excelente pentru sistemul imunitar. În general, însă, orice fructe sau legume pe care le consumi sunt benefice pentru sistemul imunitar. O regulă bună este să alegeți cele mai colorate fructe și legume pentru cele mai multe beneficii nutriționale.
Desigur, fructele și legumele nu sunt singurele alimente pentru sistemul imunitar. Zincul, care este un excelent stimulator al sistemului imunitar, se găsește în multe surse diferite de proteine, inclusiv carne, pește, fasole și nuci. Seleniul se găsește adesea și în aceste surse, iar anumite produse din cereale sunt, de asemenea, fortificate cu seleniu. Cel mai bun pariu este, în general, să mănânci o dietă completă cât mai mult posibil și să cauți alimente întregi pentru cele mai bune surse de antioxidanți, precum și alte vitamine și minerale.