Alegerea capsulelor potrivite de lecitină este vitală pentru a ne asigura că dieta cuiva este suplimentată cu nutrienții corecti. Deși lecitina de soia prezintă multe beneficii pentru corpul uman, unele forme de lecitină pot face mai mult rău decât bine. Alegerea suplimentului corect de lecitină necesită cântărirea mai multor factori, inclusiv dacă este natural sau nenatural, fermentat sau nefermentat și dacă este doza potrivită sau nu.
Capsulele de lecitină din soia organică și naturală de calitate sunt un supliment nutritiv care conține colină, un nutrient esențial solubil în apă care promovează dezvoltarea creierului și previne bolile de inimă. De asemenea, poate afecta IQ-ul potențial al unui copil dacă este luat în timpul sarcinii, deși acest lucru nu a fost confirmat oficial. Alte beneficii includ un nivel îmbunătățit de colesterol, protecție împotriva oxidării, păr și piele mai sănătoase, rezistență musculară îmbunătățită și ameliorarea artritice.
Aceste beneficii pot fi anulate, totuși, atunci când utilizatorii consumă capsule nenaturale de lecitină. Problema cu suplimentele alimentare cu lecitină nenaturală sau anorganică este că oamenii de știință nu au determinat modul în care acestea afectează corpul uman. Astfel de capsule de lecitină sunt produse folosind organisme modificate genetic (GM) care au potențialul de a modifica negativ alte microorganisme din stomac. Acesta este motivul pentru care este mai sigur să optați pentru lecitină naturală.
O altă preocupare este dacă soia din capsulele de lecitină este fermentată sau nefermentată. Numeroase studii au asociat soia nefermentată cu risc crescut de cancer, cicluri menstruale întrerupte și chiar niveluri reduse de testosteron. Cu toate acestea, atunci când soia este fermentată pentru prima dată, toxinele din ea sunt distruse. Ceea ce rămâne este o formă de soia mai sigură și mai digerabilă. Capsulele de lecitină cu soia nefermentată sunt totuși mai ieftine de făcut, motiv pentru care sunt mai ușor disponibile pe piață.
Ultimul factor, dar cel mai larg neglijat este doza. O doză rezonabilă de lecitină nu a fost încă identificată, dar testele de încercare și eroare au determinat că două doze de 3.6 grame de lecitină luate în fiecare zi sunt ideale. Rețineți, totuși, că diferitele capsule de lecitină au compoziții diferite, ceea ce înseamnă că pot avea instrucțiuni diferite. În general, totuși, cel mai bine este să optați pentru pastile de lecitină care nu oferă mai mult de 1200 mg per doză.
Luând o doză mai mare de lecitină, un utilizator își asumă riscul de a suferi o supradoză de lecitină. Deși această afecțiune nu este fatală, poate duce la o mulțime de simptome incomode, inclusiv dureri abdominale, diaree și greață. Deoarece efectele secundare ale lecitinei nu au fost studiate în mod corespunzător, pot exista și riscuri suplimentare, dar aceste riscuri sunt necunoscute.