A pierde in greutate sau a ajunge in forma mai buna nu inseamna neaparat sa renunti la un dinte de dulce. În timp ce cei care urmăresc o dimensiune mai mică sau o sănătate mai bună ar putea fi nevoiți să-și modifice alegerile, deserturile sănătoase sunt abundente și adesea ușor de făcut. Profitarea de ingrediente proaspete și sănătoase și înlocuirea unor ingrediente de bază poate ajuta la menținerea deserturilor sănătoase pe masă, eliminând în același timp alimentele care distrug dieta.
Credeți sau nu, unele forme de înghețată pot fi considerate deserturi sănătoase. Trucul pentru a obține delicii congelate delicioase, dar sănătoase, este să le faci acasă, putând astfel controla exact ce este aruncat în aparatul de înghețată. Unii nutriționiști recomandă evitarea deserturilor congelate pe bază de lactate, în schimb combinând fructe proaspete, puțin zahăr și puțin suc de lămâie pentru un sorbet gustos în aproape orice aromă de fructe. Alți experți spun că nu există niciun motiv pentru a evita un pic de lactate, atâta timp cât laptele degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi este înlocuit cu smântână și jumătate și jumătate.
Un parfait poate fi regele în lumea deserturilor sănătoase. Un parfait bine făcut nu numai că poate fi mai gustos decât orice sundae, dar oferă și doze sănătoase de fructe, cereale sănătoase și iaurt care îmbunătățește digestia. Obțineți un pahar de sundae frumos și creați un parfait stratificat cu iaurt simplu, cu conținut scăzut de grăsimi, bucăți de fructe de dimensiuni mici și bucăți de granola cu conținut scăzut de grăsimi. Presărați deasupra câteva semințe de floarea soarelui sau migdale pentru câteva grăsimi și proteine sănătoase. Parfaiturile pot fi delicioase aproape în orice moment al zilei sau pot înlocui o masă ușoară dacă pofta de desert scapă de sub control.
Multe deserturi sănătoase se bazează pe fructe, dar asta nu înseamnă pur și simplu să atingi un măr oricând apare pofta de dulciuri. Încercați moduri inventive de a manipula fructele, cum ar fi la grătar ananas sau felii de piersici. Coacem merele sau perele la cuptor cu o lingurita de miere si un strop generos de cuisoare si scortisoara. Creați cel mai bun milkshake de banane care există prin congelarea unei banane, apoi amestecând-o cu o cantitate mică de lapte degresat sau degresat și un strop de scorțișoară.
Pentru unii oameni, desertul înseamnă ciocolată, iar o mulțime de deserturi sănătoase încorporează aceste ingrediente cele mai decadente. Unii experți spun că ciocolata neagră oferă multe beneficii pentru sănătate și că gustarea unui pătrat de ciocolată neagră simplă poate reduce pofta și chiar crește sănătatea inimii. Un s’more făcut cu un singur pătrat de ciocolată neagră, un biscuit Graham întreg și un marshmallow poate avea mai puțin de 100 de calorii. Scufundarea feliilor de fructe în fondue de ciocolată făcută cu ciocolată neagră și lapte degresat poate ajuta la obținerea unei porții de calciu și fructe pentru o zi.