Mango este un fruct tropical care a fost găsit inițial în Asia de Sud-Est și este foarte popular în întreaga lume. Există peste 100 de tipuri diferite de mango și constau de obicei din piele galbenă, portocalie și roșie, fructe cărnoase și o sămânță lungă și plată. Forma și consistența semințelor pot face ca tăierea unui mango să fie o provocare, dar există mai multe moduri de a extrage sămânța din fruct.
Una dintre modalitățile mai simple de a tăia un mango este să folosești un despicator de mango, cunoscut și sub numele de feliător de mango. Acest dispozitiv este conceput special pentru a tăia în jurul semințelor lungi și plate de mango. Acest lucru se face în același mod ca o feliere de mere, poziționând ustensilul peste fructe și apoi împingând în jos cu ambele mâini. În acest proces, sămânța este separată de fructele de mango, în timp ce se împarte în jumătate. Avantajul mașinii de tăiat mango este că este concepută pentru a tăia cât mai aproape posibil în jurul semințelor.
Cu toate acestea, dacă nu aveți unul dintre aceste dispozitive la îndemână, puteți crea o mizerie când încercați să tăiați un mango dacă nu sunteți atent. Când tăiați un mango pur și simplu cu un cuțit, poate fi o provocare, deoarece sămânța nu este ușor vizibilă ca o sâmbure de piersici și nu puteți vedea unde se termină sămânța și unde începe fructul. Pentru a face lucrurile mai complicate, mango poate fi destul de alunecos atunci când încercați să lucrați cu ele, necesitând prudență atunci când manipulați un cuțit ascuțit.
Când tăiați un mango cu un cuțit, ar trebui să începeți prin a ridica mango în sus și a determina orientarea semințelor plate. Acum ar trebui să puteți tăia mango în jos de-a lungul părții plate a semințelor și apoi faceți același lucru pe cealaltă parte, astfel încât să rămână trei bucăți, un centru cu sămânța și două jumătăți. Odată ce s-a făcut acest lucru, luați una dintre jumătățile de mango și tăiați-o încrucișat într-un model de „tabla de șame”, apoi repetați acest lucru cu cealaltă parte, având grijă să nu tăiați coaja de mango.
În acest moment puteți fie să trageți pur și simplu bucățile de mango de pe piele, fie să folosiți cuțitul pentru a tăia pielea de pe cuburi de mango. De asemenea, puteți tăia mai multe fructe din sămânța din partea centrală a mangoului, puteți arunca sămânța și să vă bucurați de fructele dulci și unice. De asemenea, puteți găsi multe utilizări pentru bucățile de mango în multe rețete pentru diferite alimente și băuturi din fructe.