Ar putea fi considerată cea mai cunoscută băutură din lume. James Bond se îndreaptă spre bar și cere un martini cu vodcă, „agitat, nu amestecat”. Cu toate acestea, potrivit barmenilor din întreaga lume, această băutură faimoasă nu ar fi un martini autentic. În primul rând, un martini nu este niciodată agitat, iar în al doilea rând, este un cocktail pe bază de gin; amestecați-l cu vodcă și pur și simplu nu este un martini.
Băutura care este consumată în cantități uriașe de James Bond este cunoscută în comerțul cu baruri ca Vesper. Motivul pentru care a cerut să fie agitată este că scuturarea băuturii o diluează și ia permis lui Bond să păstreze capul limpede. A face un martini clasic este foarte simplu. Luați un gin bun și un strop de vermut; raportul ar trebui să fie de aproximativ 15 la unu, deși pentru o băutură mai tare raportul ar putea fi crescut la 20 la unu.
După ce ați amestecat băuturile spirtoase, amestecul trebuie strecurat într-un pahar și trebuie adăugată o măsline. O altă regulă este că nu ar trebui să fie niciodată o ceapă pusă într-un martini. Dacă există o ceapă în el, atunci se numește Gibson.
Martini-ul este menit să fie un cocktail rece, dar deoarece paharul nu trebuie să conțină gheață, paharul trebuie să fie rece în prealabil. Acest lucru se poate realiza prin introducerea băuturii într-un congelator sau prin introducerea paharului pe jumătate plin cu apă într-un frigider. Alternativ, puteți amesteca martini-ul cu gheață înainte de a-l strecura într-un pahar. De asemenea, ar trebui să țineți paharul de tulpină, astfel încât căldura din mână să nu încălzească băutura.
Martiniul clasic este o băutură tare și, din această cauză, producătorii de cocktailuri pot livra o varietate de băuturi pe bază de martini. Cocktailul Gimlet este un martini de bază cu suc de lime adăugat. Este mai acidă decât băutura clasică, dar nici pe departe la fel de uscată. În același timp tulbure și luminos, arată ca un pahar de lămâie amară, dar are un gust mult mai plăcut.
Se presupune că gimlet-urile au fost inventate pe mare pentru a evita scorbutul. Marinarii aveau mereu lime din belșug, dar nu voiau să bea suc de lime non-stop. Dacă sucul de lamaie este puțin prea amar, ce zici de un martini cu un shot de cafea neagră și puțin lichior Kahlua? Este garantat să te țină treaz, dar totuși să te simți plăcut plăcut. Sună exact ca genul de lucru pe care James Bond l-ar comanda la prima oră dimineața.