Το αγγειακό σύστημα του φυτού, γεμάτο με αγγειακό ιστό που μοιάζει με σωλήνα, είναι οι κρίσιμοι αγωγοί μέσω των οποίων ρέουν νερό και θρεπτικά συστατικά στα φυτά. Χωρίς αυτά, τα φυτά περιορίζονται στο ύψος λίγων ιντσών (εκατόμετρα), όπως συμβαίνει με τα βρύα, τα κέρας και το συκώτι, τα μόνα χερσαία μη αγγειακά φυτά. Τα περισσότερα χερσαία φυτά που ζουν σήμερα έχουν αγγειακό σύστημα, από μικρούς θάμνους μέχρι τα ψηλότερα δέντρα. Η μεγαλύτερη μεταφορά νερού και θρεπτικών συστατικών στις κορυφές δέντρων ύψους άνω των 379 ποδιών (115 μέτρων), όπως η Giant Sequoia.
Το αγγειακό σύστημα στα φυτά χρησιμοποιεί περισσότερους από έναν τύπους κυττάρων. Οι ιστοί χωρίζονται σε δύο μέρη: το ξυλόμυλο και το φλόωμα. Το Xylem βρίσκεται πιο κοντά στο κέντρο του φυτού και η κύρια λειτουργία του είναι να μεταφέρει νερό. Το πιο γνωστό ξυλόμυλο είναι το ξύλο. Αποτελείται κυρίως από νεκρά κύτταρα με δομή σαν σωλήνα. Το φλοίωμα, ωστόσο, αποτελείται κυρίως από ζωντανά κύτταρα. Τοποθετημένο πιο κοντά στο εξωτερικό του φυτού και ακριβώς κάτω από το φλοιό των δέντρων, το φλοιό μετακινεί οργανικά θρεπτικά συστατικά (γνωστά ως φωτοσυνθετικά) στα ανώτερα όρια του φυτού. Η εξάρτηση του φυτού από το φλόωμα είναι ο λόγος που τα δέντρα μπορούν να θανατωθούν απλώς αφαιρώντας ένα κυκλικό στρώμα φλοιού γύρω από την περιφέρειά τους.
Στα φυτά, αυτό το σύστημα βρίσκεται σε συντονισμένα μπλοκ που ονομάζονται αγγειακά δεμάτια, τα οποία περιέχουν ξυλόμιο, φλόημα και προστατευτικά κύτταρα γύρω από την περίμετρό τους. Όπως αναφέρθηκε, το ξυλόμυλο βρίσκεται πιο κοντά στο κέντρο, ενώ το phloem πιο κοντά στην άκρη. Στα φύλλα, το ξυλόμακο βρίσκεται στην κορυφή, το φλώμα από κάτω. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αφίδες βρίσκονται συχνά στην κάτω πλευρά των φύλλων: εδώ μπορούν να διεισδύσουν για να πάρουν σακχαρόζη από τους χυμούς του φυτού.
Μεταξύ ξυλώματος και φλοιού υπάρχει ένα στρώμα γνωστό ως αγγειακό κάμβιο. Διαχωρίζει το ξύλιο και το φλοιό μεταξύ τους και είναι η πηγή των βλαστοκυττάρων που θα διαφοροποιηθούν και στα δύο. Ο ρυθμός ανάπτυξης των κυττάρων από το αγγειακό κάμπιο εξαρτάται από το διαθέσιμο ηλιακό φως και τα θρεπτικά συστατικά και οι δακτύλιοι που βρίσκονται στους κορμούς των δέντρων είναι ενδεικτικοί των μοτίβων ανάπτυξης από το αγγειακό κάμπιο.