Ένα γουόκ χαλκού είναι ένα γουόκ κατασκευασμένο από χαλκό ή ένα που έχει ένα στοιχείο χαλκού. Το wok είναι ένα ειδικό είδος μαγειρέματος ή τηγανιού που είναι δημοφιλές για την παρασκευή ορισμένων ειδών ασιατικής κουζίνας. Το μεγάλο γουόκ σε σχήμα μπολ είναι χρήσιμο στο μαγείρεμα stir-fries ή παρόμοιων πιάτων όπου τα υλικά πρέπει να θερμαίνονται ομοιόμορφα. Τα Woks μπορούν να κατασκευαστούν από χαλκό ή άλλα είδη μετάλλων ή από πολύπλοκους συνδυασμούς αυτών των μετάλλων.
Μερικοί μάγειρες προτιμούν να έχουν ένα χάλκινο γουόκ ή ένα μερικώς κατασκευασμένο από χαλκό, καθώς ο χαλκός είναι γνωστό ότι είναι ένας αποτελεσματικός αγωγός της θερμοκρασίας. Τα χάλκινα γουόκ μπορούν να θερμάνουν τα περιεχόμενα πιο ομοιόμορφα από ορισμένους άλλους τύπους μετάλλων. Συνήθως, το γουόκ χαλκού θα σχηματίζεται με ένα κράμα μετάλλων, όπου ο χαλκός είναι μόνο ένα από πολλά στοιχεία. Υπάρχουν επίσης επενδεδυμένα χάλκινα γουόκ όπου ο εσωτερικός χαλκός καλύπτεται με λιγότερο διαβρωτικό μεταλλικό καπλαμά.
Ενώ τα χάλκινα γουόκ μπορεί να είναι αποτελεσματικά, ορισμένοι μάγειρες είναι αντίθετοι με τη χρήση προϊόντων χαλκού χωρίς επένδυση. Μέρος αυτού είναι ο φόβος ότι ο χαλκός είναι ένα αντιδραστικό μέταλλο και παράγει τοξίνες σε ορισμένες περιπτώσεις. Υπάρχει επίσης το ζήτημα ότι ο χαλκός είναι ένα πιο μαλακό μέταλλο που μπορεί εύκολα να γρατσουνιστεί ή να καταστραφεί με άλλο τρόπο, γι’ αυτό πολλά από αυτά τα μαγειρικά εργαλεία είναι επενδεδυμένα με ισχυρότερο μέταλλο. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του χάλκινου γουόκ είναι το βάρος του, όπου τα γουόκ που κατασκευάζονται με αυτό το υλικό μπορεί να είναι βαρύτερα από άλλα. Αυτό μπορεί να είναι είτε όφελος είτε μειονέκτημα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις του μάγειρα.
Τα περισσότερα γουόκ χαλκού και άλλα προϊόντα κραμάτων χρειάζονται αρκετή δουλειά για τη συντήρηση. Οι μάγειρες μπορεί να χρειαστεί να καρυκεύσουν αυτά τα τηγάνια αλείφοντάς τα με ελαιόλαδο μετά τη χρήση. Μπορεί να είναι τόσο δύσκολο να καθαριστούν, όπου άλλες αντικολλητικές επιφάνειες μπορεί να είναι ευκολότερο να μαγειρεύονται σε τακτική βάση.
Το γουόκ χαλκού είναι μόνο ένα παράδειγμα της εμπορευματικής αξίας του χαλκού ως μετάλλου. Τον τελευταίο καιρό, όσοι ενδιαφέρονται να επενδύσουν σε μέταλλα έχουν λάβει μια ευρύτερη άποψη που περιλαμβάνει τις λειτουργικές αξίες μετάλλων όπως ο χαλκός, τα οποία μπορεί να μην ταξινομούνται ως «πολύτιμα μέταλλα» με τον ίδιο τρόπο όπως τα παραδοσιακά επενδυτικά οχήματα όπως ο χρυσός. Ενώ ο χρυσός και το ασήμι έχουν υψηλές τιμές ανά ουγγιά, περισσότεροι επενδυτές εξετάζουν πώς η τιμή του χαλκού μπορεί να αυξηθεί με την πάροδο του χρόνου με βάση την πραγματική του χρησιμότητα, όχι μόνο για την κατασκευή, αλλά και για άλλα είδη καταναλωτικών προϊόντων. Η χρήση του χαλκού ως συγκεκριμένου στοιχείου σε ένα γουόκ ή τηγάνι είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού. Οι μελλοντικές τιμές για αυτό το μέταλλο μπορεί να βασίζονται περισσότερο στην αποτελεσματική χρησιμότητα παρά στην τεχνητή αξία.