Τι είναι ένα δείπνο στην τηλεόραση;

Ένα δείπνο τηλεόρασης είναι ένα προμαγειρεμένο, παγωμένο δείπνο για ένα άτομο. Ο όρος τηλεοπτικό δείπνο χρονολογείται από το κατεψυγμένο δείπνο της εταιρείας Swanson TV που πρωτοεμφανίστηκε το 1953. Αν και το τηλεοπτικό δείπνο έγινε γενικός αμερικανικός όρος αφού ο Swanson σταμάτησε να χρησιμοποιεί το όνομα το 1962, τα σημερινά δείπνα τηλεόρασης ονομάζονται συνήθως κατεψυγμένα δείπνα ή κατεψυγμένα γεύματα. Τα περισσότερα από αυτά τα μεμονωμένα κατεψυγμένα γεύματα είναι σε φούρνο μικροκυμάτων, αν και μερικά μπορούν να ξαναζεσταθούν σε συμβατικό φούρνο.

Το αυθεντικό κατεψυγμένο δείπνο της Swanson του 1953, μάρκας τηλεόρασης, ήρθε σε δίσκο από αλουμινόχαρτο με τρία τμήματα. Ο κύριος χώρος περιείχε φέτες γαλοπούλας με dressing καλαμποκιού και τα δύο μικρότερα διαμερίσματα περιείχαν κατεψυγμένα μπιζέλια και γλυκοπατάτες. Ακολούθησαν αργότερα τηλεοπτικά δείπνα με κύρια πιάτα όπως μπριζόλα Salisbury και τηγανητό κοτόπουλο. Το τέταρτο τμήμα επιδορπίων δεν ήταν μέρος των δείπνων της τηλεόρασης Swanson μέχρι το 1960 και τα πρώτα επιδόρπια ήταν τσαγκάρηδες φρούτων και μπράουνις.

Η Swanson διέθεσε έξυπνα το Frozen Dinner της τηλεόρασής της σε μια νέα αγορά-στόχο – τον τηλεθεατή. Η πρώιμη συσκευασία του Swanson περιείχε ακόμη και μια εικόνα μιας τηλεόρασης. Η τηλεόραση ως νέο μέσο ψυχαγωγίας άρχισε να επεκτείνεται τρομερά στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές της δεκαετίας του 1950 καθώς η Ομοσπονδιακή Επιτροπή Επικοινωνιών (FCC) άρχισε να δίνει άδειες μετάδοσης σε πολλές κοινότητες. Μέχρι το 1955, τα μισά από τα αμερικανικά σπίτια είχαν τηλεόραση. Το βολικό προμαγειρεμένο τηλεοπτικό δείπνο του Swanson επέτρεψε στους ανθρώπους να φάνε ένα ζεστό γεύμα μαζί χωρίς κανείς να χρειάζεται να χάσει την αγαπημένη του/της τηλεοπτική εκπομπή.

Αν και η Swanson σταμάτησε να χρησιμοποιεί το όνομα TV Brand Frozen Dinner το 1962, η εταιρεία παρήγαγε παραλλαγές των προμαγειρεμένων δείπνων της για να συμβαδίσει με τη ζήτηση των καταναλωτών. Για παράδειγμα, το 1973 ο Swanson παρουσίασε το παγωμένο δείπνο The Hungry Man. Αυτό το γεύμα είχε μεγαλύτερες μερίδες και στόχευε μόνους και χωρισμένους άντρες με ελάχιστες μαγειρικές δεξιότητες και μεγάλες ορέξεις που ήθελαν ένα βολικό, χορταστικό ζεστό γεύμα όταν επέστρεφαν από τη δουλειά.

Πολλοί άνθρωποι σήμερα φέρνουν προμαγειρεμένα κατεψυγμένα δείπνα σε φούρνο μικροκυμάτων για να τα ετοιμάσουν σε μια αίθουσα μεσημεριανού γεύματος στη δουλειά ή στο σχολείο. Οι εκδόσεις με χαμηλά λιπαρά είναι δημοφιλείς σε άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος καθώς ελέγχονται τα μεγέθη των μερίδων. Ένα τηλεοπτικό δείπνο σήμερα δεν είναι πιθανό να είναι σε τεμαχισμένο δίσκο, αν και ορισμένα εξακολουθούν να είναι. Πολλά παγωμένα δείπνα είναι πλέον γεύματα ενός προϊόντος όπως λαζάνια, ζυμαρικά με λαχανικά, πίτσα, κρεατόπιτες και μακαρόνια και τυρί.