Τι είναι ένα Dirty Martini;

Θεωρούμενο ως επίκτητη γεύση, το βρώμικο μαρτίνι είναι μια από τις πολλές παραλλαγές του δημοφιλούς κοκτέιλ. Ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του βρώμικου μαρτίνι είναι η συμπερίληψη χυμού ελιάς ή άλμης στο ποτό, δίνοντας στο μαρτίνι μια ελαφρώς θολή εμφάνιση. Οι λάτρεις του βρώμικου μαρτίνι υποστηρίζουν ότι η επιτυχημένη παρασκευή του κοκτέιλ απαιτεί προσοχή στην προετοιμασία και χρήση μόνο των υλικών υψηλής ποιότητας.

Ένα βρώμικο μαρτίνι απαιτεί τη χρήση τζιν, ξηρού βερμούτ, ελιών και μικρής ποσότητας χυμού ελιάς ή άλμης. Η ανάμειξη ενός κατάλληλου βρώμικου μαρτίνι ξεκινά με την προετοιμασία του ποτηριού του κοκτέιλ. Αυτό επιτυγχάνεται τοποθετώντας ένα μόνο παγάκι στο ποτήρι, μαζί με μια μικρή ποσότητα νερού. Στη συνέχεια, το ποτήρι τοποθετείται στην κατάψυξη για μια περίοδο δύο έως τριών λεπτών, επιτρέποντάς του να κρυώσει στη σωστή θερμοκρασία.

Καθώς το ποτήρι κρυώνει στην τελειότητα, όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα σέικερ. Μερικοί άνθρωποι εκπλήσσονται όταν μαθαίνουν ότι οι ελιές περιλαμβάνονται σε αυτό το μέρος της διαδικασίας, αντί να προστεθούν αργότερα. Ωστόσο, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η συμπερίληψη των ελιών μαζί με το βερμούτ, το τζιν και την άλμη ελιάς είναι απολύτως απαραίτητη σε αυτό το σημείο. Το σέικερ πετιέται, με το περιεχόμενο να ανακινείται με σθένος τρεις ή τέσσερις φορές. Αυτό θεωρείται αρκετό για να αναμειχθούν καλά τα συστατικά.

Με την αφαίρεση του ποτηριού από την κατάψυξη, το παγάκι και το νερό αφαιρούνται από το ποτήρι. Το περιεχόμενο του σέικερ στραγγίζεται στο ποτήρι του κοκτέιλ, με μία μόνο ελιά τοποθετημένη στο ποτό. Το βρώμικο μαρτίνι σερβίρεται αμέσως, πριν προλάβει να ζεσταθεί το ποτό σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα μαρτίνι γενικά θεωρούνται μια αγαπημένη επιλογή κοκτέιλ για άτομα που πιστεύεται ότι εκτιμούν τα καλύτερα πράγματα στη ζωή. Σε αυτό το πλαίσιο, οι λάτρεις του βρώμικου μαρτίνι θεωρούν τους εαυτούς τους ως μια μάλλον ελίτ ομάδα αυτής της κατηγορίας, απολαμβάνοντας μια παραλλαγή του μαρτίνι που έχει τη δική του μοναδική γεύση και εμφάνιση.