Υπάρχουν διάφοροι τύποι σνακ φρούτων που απευθύνονται σε διάφορους καταναλωτές, μερικά από τα οποία περιέχουν πραγματικά φρούτα και άλλα που μπορεί να έχουν απλώς άρωμα και χρωματισμό φρούτων. Για παράδειγμα, τα παιδιά μπορεί να ενδιαφέρονται περισσότερο για ένα σνακ με ζαχαρούχα φρούτα, όπως ένα δέρμα φρούτων, ενώ άτομα με υγιεινή διατροφή θα προτιμούσαν να παραμείνουν με φλιτζάνια με φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μπάρες φρούτων και άλλες πιο υγιεινές επιλογές. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά η προστιθέμενη ζάχαρη, λαμβάνεται πάντα υπόψη με κάθε είδους σνακ φρούτων, αλλά τα περισσότερα είδη προσφέρουν εκδόσεις “χωρίς προσθήκη ζάχαρης”.
Τα δέρματα φρούτων είναι επεξεργασμένα, ζαχαρούχα σνακ με γεύση φρούτων που έχουν συμπιεστεί σε λεπτά πάνελ ή λωρίδες, συχνά με ενδιαφέροντα σχήματα, χρώματα και ποικίλες γεύσεις που αρέσουν στα παιδιά. Τα παιδιά στο σχολείο συχνά παίρνουν δέρματα φρούτων για μεσημεριανό γεύμα, επειδή είναι εύκολο για τις πολυάσχολες μητέρες να τα πακετάρουν γρήγορα και δεν χρειάζεται να διατηρηθούν στο ψυγείο ή να τα ζεστάνουν πριν τα φάνε. Ως υγιεινό σνακ φρούτων, ωστόσο, τα δέρματα φρούτων υπολείπονται άλλων επιλογών.
Οι μπάρες αποξηραμένων φρούτων και φρούτων παρέχουν σε ορισμένα άτομα την ευχάριστη τραγανή ή λαστιχωτή υφή που μπορεί να αντικαταστήσει άλλες ανθυγιεινές επιλογές σνακ, όπως τα πατατάκια, και μπορεί να συγκριθεί με την καραμέλα όσον αφορά τη γεύση. Άτομα που ευαισθητοποιούνται για την υγεία, ωστόσο, καλό θα ήταν να αποφύγουν ένα σνακ αποξηραμένων φρούτων ή μια μπάρα φρούτων εάν έχει προστεθεί πολλή ζάχαρη, καθώς μερικές φορές αυτό μπορεί να κάνει το σνακ εξίσου ή και πιο ανθυγιεινό από άλλα σνακ. Ακόμη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ένα σνακ ή μια μπάρα αποξηραμένων φρούτων δεν είναι πιθανό να έχει την ίδια θρεπτική αξία με τα φρέσκα φρούτα, αν και είναι πολύ πιο ανθεκτικό και εύκολο να προετοιμαστεί και να συσκευαστεί σε μεσημεριανό γεύμα.
Τα κύπελλα φρούτων είναι συνήθως ξεχωριστά σφραγισμένες μερίδες φρούτων σε νερό ή γλυκό σιρόπι που παρέχουν τη γεύση και την υφή των πραγματικών φρούτων ενώ τα διατηρούν φορητά. Τα άτομα που απολαμβάνουν να τρώνε ολόκληρα φρούτα, αλλά χρειάζονται έναν τρόπο να ταξιδέψουν με το σνακ και να αποφύγουν τους μώλωπες και το μούχλα που συχνά υπόκεινται σε αληθινά φρούτα, συχνά στρέφονται σε φλιτζάνια φρούτων ως υποκατάστατο. Όπως και με τους άλλους τύπους σνακ φρούτων, ιδανικά θα πρέπει να αναζητήσετε φλιτζάνια φρούτων συσκευασμένα με νερό και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη σε αντίθεση με αυτά που συσκευάζονται με σιρόπι ή πρόσθετες ζαχαρούχες γεύσεις. Ενώ τα φλιτζάνια με φρούτα μπορεί να είναι μια υγιεινή μορφή σνακ φρούτων, οι διατροφολόγοι συμφωνούν σχεδόν πάντα ότι, εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να τρώτε αληθινά, ολόκληρα φρούτα για να μεγιστοποιήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο.