Ένας αρχαιολόγος έργου είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη αρχαιολογικών έργων. Αυτός ο τύπος αρχαιολόγος μπορεί να επιβλέπει αρχαιολογικές ανασκαφές και έργα για κυβερνητική υπηρεσία, επιχείρηση ή εταιρεία διαχείρισης πολιτιστικών πόρων. Ένας αρχαιολόγος σε αυτή τη θέση θα ήταν υπεύθυνος για ορισμένες εργασίες πεδίου, αλλά πιο συχνά θα αναλάμβανε την ευθύνη για το σχεδιασμό και τη διαχείριση των αρχαιολογικών επιχειρήσεων στο πεδίο. Όπως και με τους αρχαιολόγους γενικά, το κύριο καθήκον ενός αρχαιολόγου έργου είναι να διατηρήσει και να τεκμηριώσει τοποθεσίες και τεχνουργήματα που είναι σημαντικά για την κατανόηση της ιστορίας, της ανθρωπολογίας και της πολιτιστικής κληρονομιάς μιας περιοχής.
Μια ευθύνη ενός αρχαιολόγου έργου είναι ο σχεδιασμός και η διεύθυνση πολύπλοκων αρχαιολογικών ανασκαφών. Μερικές φορές γίνονται τέτοιες ανασκαφές επειδή ο χώρος θα είναι σύντομα η θέση ενός νέου κτιρίου. Άλλες φορές διεξάγονται κατόπιν αιτήματος της κυβέρνησης ή μιας εταιρείας διαχείρισης πολιτιστικών πόρων. Ο αρχαιολόγος του έργου πρέπει να προσλάβει αρμόδιους αρχαιολόγους και άλλους εργάτες και να τους επιβλέψει. Επίσης, μερικές φορές μπορεί να εκτελέσει πολλαπλές εργασίες με ταυτόχρονη διαχείριση πολλών ανασκαφών ταυτόχρονα. Οι συνθήκες όπως ο καιρός, η χρηματοδότηση, οι απαιτήσεις του έργου και η διαθεσιμότητα των εργαζομένων μπορούν να αλλάξουν γρήγορα, οπότε ένας αρχαιολόγος που είναι υπεύθυνος για τα έργα πρέπει να είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτές τις αλλαγές με ευέλικτο και αποτελεσματικό τρόπο.
Μια άλλη πτυχή του να είσαι αρχαιολόγος έργου είναι να γράφεις εκθέσεις προόδου για τα έργα για τα οποία έχει την ευθύνη. Οι εκθέσεις και η τεκμηρίωση τηρούνται σε όλα τα έργα και κατά την ολοκλήρωσή τους. Μια τελική έκθεση απαιτείται σχεδόν πάντα από την εταιρεία ή τον οργανισμό που ζητά το έργο. Επιπλέον, αυτού του είδους οι αρχαιολόγοι πρέπει να βεβαιωθούν ότι οι εργάτες καταγράφουν με ακρίβεια, ταξινομούν, τεκμηριώνουν και θέτουν σε ιστορικό πλαίσιο τους χώρους και τα τεχνουργήματα που ανασκάφηκαν. Τα αντικείμενα που βρέθηκαν ενδέχεται να μπουν σε μουσείο ή να φυλαχθούν στον τόπο της ανασκαφής, τα οποία ενδέχεται να ανοίξουν για το κοινό ως ιστορικό ορόσημο.
Ένα άλλο σημαντικό καθήκον για το οποίο συνήθως είναι υπεύθυνος ο αρχαιολόγος του έργου είναι να χρησιμεύσει ως σύνδεσμος ή σύνδεσμος μεταξύ αρχαιολόγων και εργαζομένων στον τομέα και της ομάδας διαχείρισης από τον οργανισμό που χρηματοδοτεί το έργο. Ο αρχαιολόγος που είναι υπεύθυνος για τα έργα πρέπει να είναι σε θέση να διατηρεί την επικοινωνία μεταξύ των εργαζομένων στο πεδίο και της ομάδας διαχείρισης με τελική ευθύνη για το έργο. Πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει στους εργαζόμενους κατεύθυνση που είναι σύμφωνη με τους στόχους και τους στόχους των κατευθυντήριων γραμμών του έργου που παρέχονται από τον οργανισμό που καλεί για ανασκαφή ή έργο.