Οι διακομιστές πίτας είναι σκεύη που κατασκευάζονται για χρήση στην κοπή και το σερβίρισμα διαφορετικών τύπων πίτας. Μερικές φορές γνωστός ως σπάτουλα πίτας ή σπάτουλα σερβιρίσματος, ο διακομιστής πίτας διαμορφώνεται με τρόπο παρόμοιο με μια σφήνα πίτας. Η συσκευή χρησιμοποιείται για να κόψει μια φέτα ή ένα τμήμα από το κύριο σώμα της πίτας και στη συνέχεια να μεταφέρει τη φέτα από τη φόρμα πίτας στο πιάτο σερβιρίσματος.
Ένας διακομιστής πίτας χαρακτηρίζεται από μια λεπίδα τριγωνικού σχήματος, γενικά με δύο μακρύτερες πλευρές και στενότερο πάτο. Στη λεπίδα προσαρμόζεται μια λαβή, η οποία καθιστά δυνατή τη λαβή και τη μετακίνηση της λεπίδας στη θέση για κοπή ή ολίσθηση κάτω από τη σφήνα της πίτας. Η λεπίδα μπορεί να έχει λείες άκρες ή να είναι ελαφρώς οδοντωτή ώστε να επιτρέπει μια πιο καθαρή κοπή.
Οι σπάτουλες πίτας ή οι σερβιτόροι κατασκευάζονταν κάποτε αποκλειστικά από μέταλλο. Σήμερα, ο διακομιστής πίτας και άλλες σπάτουλες σερβιρίσματος μπορούν να δημιουργηθούν με τη χρήση ανοξείδωτου χάλυβα, πλαστικού ή ακόμα και ορισμένων τύπων ξύλου. Η λεπίδα και η λαβή μπορεί να αποτελούνται από το ίδιο υλικό ή να διαθέτουν έναν συνδυασμό, όπως μια λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα σε συνδυασμό με μια ξύλινη λαβή. Ο σχεδιασμός για έναν διακομιστή πίτας μπορεί να είναι πολύ απλός, με τη λαβή και τη λεπίδα να σχηματίζονται σαν ένα κομμάτι. Ταυτόχρονα, περίτεχνα σχέδια για τον διακομιστή πίτας μπορεί να περιλαμβάνουν χάραξη στην επιφάνεια της λαβής και της λεπίδας και το μέταλλο μπορεί να επικαλυφθεί με κάποιο είδος επένδυσης, όπως ασήμι ή χρυσό.
Η φροντίδα ενός διακομιστή πίτας δεν είναι δύσκολη. Σχεδόν όλα τα μοντέλα μπορούν να τοποθετηθούν σε αυτόματο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, οι διακομιστές που διαθέτουν κάποιο είδος διακοσμητικής επένδυσης συνήθως πλένονται και στεγνώνονται στο χέρι.
Η αγορά ενός διακομιστή πίτας είναι πολύ εύκολη. Μαζί με οποιοδήποτε κατάστημα κουζίνας, τα περισσότερα εκπτωτικά σημεία λιανικής που φέρουν κοινά μαγειρικά σκεύη θα διαθέτουν τουλάχιστον δύο διαφορετικούς τύπους διακομιστών πίτας. Οι απλά σχεδιασμένες εκδόσεις είναι συνήθως πολύ φθηνές, ενώ οι πιο διακοσμητικοί τύποι κοστίζουν περισσότερο, αλλά συχνά εξακολουθούν να είναι προσιτές.