Η αναδόμηση αυτιών, γνωστή και ως ωτοπλαστική, χρησιμοποιεί μια ποικιλία χειρουργικών επεμβάσεων για να αλλάξει το μέγεθος και το σχήμα του αυτιού, να κάνει τα αυτιά αναλογικά παρόμοια, να καρφώσουν τα προεξέχοντα αυτιά προς τα πίσω, να ξαναχτίσουν παραμορφωμένα, απόντα ή αισθητά μικρότερα αυτιά ή να επισκευάσουν ένα τραυματισμένο αυτί. Οι περισσότερες από τις χειρουργικές επεμβάσεις διαρκούν από δύο έως πέντε ώρες ή εκτελούνται σε στάδια που περιλαμβάνουν αρκετές μικρές χειρουργικές επεμβάσεις με χρόνο επούλωσης ενδιάμεσα. Η χειρουργική επέμβαση για την αποκατάσταση του αυτιού γίνεται συνήθως ως διαδικασία εξωτερικού ασθενούς με τοπική αναισθησία και καταστολή ή γενική αναισθησία. Η ωτοπλαστική συνήθως εκτελείται από χειρουργό στοματικής και γναθοπροσωπικής, πλαστικό χειρουργό ή χειρουργό αυτιών μύτης και λαιμού.
Οι διαδικασίες για να καρφιτσώσετε τα προεξέχοντα αυτιά προς τα πίσω, να κάνετε μικρές αλλαγές στο σχήμα του αυτιού και να διορθώσετε σοβαρά κοψίματα ή σχισμένα τρυπήματα γίνονται συνήθως χρησιμοποιώντας είτε την τεχνική χάραξης χόνδρου είτε την τεχνική του χόνδρου. Με τη βαθμολόγηση του χόνδρου, γίνονται μικρές τομές στον χόνδρο του αυτιού, έτσι ώστε ο χόνδρος να μπορεί να εξαχθεί, να μετακινηθεί ή να προστεθεί στο αυτί. Αυτή η τεχνική μερικές φορές προκαλεί τρόμο, αλλά οι ουλές συνήθως κρύβονται στις δερματικές πτυχές του αυτιού. Η εξοικονόμηση χόνδρου περιλαμβάνει τη χρήση ραμμάτων για τον χειρισμό του σχήματος του αυτιού και συχνά οδηγεί σε λιγότερο φόβο.
Η χειρουργική επέμβαση για την πλήρη αναδόμηση ή την αναμόρφωση ενός αφτιού που λείπει, του πολύ παραμορφωμένου αυτιού ή για τη διόρθωση ενός σοβαρά καμένου αυτιού γίνεται συνήθως σε τέσσερα βήματα. Στην πρώτη διαδικασία, η οποία διαρκεί περίπου τέσσερις έως πέντε ώρες και είναι η μόνη χειρουργική επέμβαση που απαιτεί τουλάχιστον μια διανυκτέρευση στο νοσοκομείο, ο χόνδρος συλλέγεται από τις πλευρές και τοποθετείται κάτω από το δέρμα του παραμορφωμένου αυτιού. Η κατασκευή του λοβού του αυτιού πραγματοποιείται στη δεύτερη διαδικασία, η οποία διαρκεί περίπου μία ώρα. Η τρίτη διαδικασία περιλαμβάνει τη μεταμόσχευση δέρματος, που συνήθως λαμβάνεται από τους γλουτούς, στον ανακατασκευασμένο χόνδρο του αυτιού και το φινίρισμα του λοβού του αυτιού, το οποίο διαρκεί περίπου δύο ώρες. Στην τελευταία διαδικασία, δίνεται στο νέο αυτί ένα άνοιγμα για να μοιάζει με ακουστικό πόρο και το αυτί ανακατασκευάζεται για να μοιάζει με το άλλο αυτί.
Ενώ οι ενήλικες μπορούν να κάνουν ανακατασκευή αυτιού, οι καλύτεροι υποψήφιοι για αποκατάσταση αυτιού είναι τα μεγαλύτερα παιδιά όταν τα αυτιά τους μεγαλώσουν πλήρως, επειδή ο χόνδρος χειραγωγείται και αναδιαμορφώνεται ευκολότερα. Η αναδόμηση του αυτιού συνήθως γίνεται για να βελτιωθεί η φυσική εμφάνιση, και αν γίνει αυτό νωρίς στη ζωή μπορεί να γλιτώσει τα παιδιά από τη δυσκολία να αισθάνονται διαφορετικά. Γενικά, οι διαδικασίες αποκατάστασης του αυτιού είναι αρκετά ασφαλείς, είναι εύκολο να ανακάμψουν και επιπλοκές, όπως η αντίδραση στην αναισθησία και η μόλυνση, είναι σπάνιες.