Οι δίαιτες ζιγκ-ζαγκ είναι μια διαφορετική προσέγγιση για την απώλεια βάρους που αποθαρρύνει την αποφυγή πολλών τροφών που οι συμβατικές δίαιτες ισχυρίζονται ότι είναι εκτός ορίων. Ουσιαστικά, η δίαιτα ζιγκ-ζαγκ έχει να κάνει με τον έλεγχο των μερίδων και την εναλλασσόμενη κατανάλωση διαφορετικών τύπων τροφών. Η ιδέα πίσω από αυτή την περιστροφή ή το ζιγκ-ζαγκ στο έργο της δίαιτας είναι κατανοητό ότι ξεγελάει τον μεταβολισμό ώστε να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια, ενώ τείνει να μην μετατρέπει τους μυς για τις καθημερινές ανάγκες του σώματος.
Το νόημα μιας δίαιτας ζιγκ-ζαγκ είναι να διατηρείται κάποια ισορροπία μεταξύ της ανάγκης για απώλεια λίπους παρακολουθώντας την πρόσληψη θερμίδων και της επιθυμίας να αποκτήσετε μυϊκή μάζα καταναλώνοντας ένα ευρύ φάσμα τροφών που μπορεί στην πραγματικότητα να περιέχουν πολλές θερμίδες. Οι περισσότερες δίαιτες είναι προσανατολισμένες στην απώλεια λίπους, αλλά θεωρούν την απώλεια μυών ως ένα από τα απαραίτητα θύματα της διαδικασίας. Οι δίαιτες ζιγκ-ζαγκ ισχυρίζονται ότι δεν χρειάζεται να χάσετε μυς, ενώ παράλληλα χάνετε λίπος, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιείται μια διαδικασία αλλαγής θερμίδων.
Η αλλαγή θερμίδων σημαίνει απλώς απομάκρυνση από τους παραδοσιακούς τρόπους διατροφής και επαναπροσδιορισμό της όλης διαδικασίας. Η δίαιτα ζιγκ ζαγκ απαιτεί την απαλλαγή από τα παραδοσιακά τρία γεύματα την ημέρα και την κατανάλωση έως και επτά μικρότερων γευμάτων στο ίδιο χρονικό διάστημα. Μέρος του λόγου για αυτό το στοιχείο της δίαιτας ζιγκ-ζαγκ είναι να κάνει δυνατή την ικανοποίηση της επιθυμίας του σώματος για λίπος και τη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου υδατανθράκων. Αυτό θα σημαίνει ότι το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι λιγότερο πιθανό να διακυμάνει και η επιθυμία για φαγοπότι αποφεύγεται.
Ανάλογα με το τι σχεδιάζει να κάνει το άτομο τις επόμενες δύο έως τρεις ώρες, το γεύμα μπορεί να είναι πιο βαρύ σε υδατάνθρακες, με λίπη να έρχονται αργότερα μέσα στην ημέρα. Η κατανάλωση τροφής για να ανταποκριθεί στις βραχυπρόθεσμες ανάγκες επιτρέπει στο σώμα να χρησιμοποιήσει ό,τι χρειάζεται πριν αποθηκευτεί ως λίπος. Η δίαιτα ζιγκ-ζαγκ δίνει επίσης τη δυνατότητα στο σώμα να χρησιμοποιεί αργά το αποθηκευμένο λίπος, ενώ μετατρέπει πολύ λιγότερη μυϊκή μάζα σε σχέση με τις παραδοσιακές δίαιτες.
Όπως συμβαίνει με όλους τους τύπους προγραμμάτων διατροφής, είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν εφαρμόσετε την προσέγγιση της δίαιτας ζιγκ-ζαγκ. Αυτή η προφύλαξη θα καταστήσει δυνατή την επίγνωση τυχόν ειδικών διατροφικών αναγκών που πρέπει να αντιμετωπιστούν ως μέρος του διατροφικού προγράμματος και θα βοηθήσει στη διασφάλιση ενός καλού επιπέδου γενικής υγείας ενώ επιδιώκετε τους στόχους απώλειας βάρους.