Η δυσαπορρόφηση φρουκτόζης είναι ο ιατρικός όρος για την αδυναμία απορρόφησης φρουκτόζης ή ζάχαρης φρούτων. Η πάθηση ήταν παλαιότερα γνωστή ως διατροφική δυσανεξία στη φρουκτόζη και προκαλεί συμπτώματα παρόμοια με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Τα άτομα με τη διαταραχή συνήθως βιώνουν γαστρεντερική δυσφορία όταν η φρουκτόζη διέρχεται από το έντερο αντί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.
Στους περισσότερους ανθρώπους, 25 έως 50 γραμμάρια (0.88 έως 1.76 ουγκιές) φρουκτόζης απορροφώνται από το λεπτό έντερο σε μία συνεδρίαση. Τα άτομα με δυσαπορρόφηση φρουκτόζης μπορεί να απορροφήσουν πολύ λιγότερο από αυτό, γεγονός που οδηγεί σε ζύμωση και αύξηση των βακτηρίων και της ζύμης στο έντερο. Τα κοινά συμπτώματα της δυσαπορρόφησης φρουκτόζης περιλαμβάνουν αέρια και φούσκωμα, κοιλιακή δυσφορία, διάρροια ή δυσκοιλιότητα και ναυτία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να προκληθεί υπογλυκαιμία ή λιπώδες ήπαρ.
Η πάθηση συχνά λανθασμένα διαγιγνώσκεται ως δυσανεξία στη λακτόζη επειδή τα συμπτώματα είναι τόσο παρόμοια. Συνήθως χρησιμοποιείται τεστ αναπνοής υδρογόνου για ακριβή κλινική διάγνωση και μπορούν επίσης να ληφθούν δείγματα κοπράνων. Το τεστ αναπνοής είναι μια μη επεμβατική διαδικασία που χρησιμοποιείται συχνά για τη διάγνωση ασθενών με τροφική δυσανεξία.
Κατά τη διάρκεια μιας δοκιμασίας αναπνοής υδρογόνου για δυσαπορρόφηση φρουκτόζης, ο ασθενής αναπνέει σε ένα σωλήνα και ο γιατρός λαμβάνει μια βασική ανάγνωση του υδρογόνου στην αναπνοή. Στη συνέχεια, ο ασθενής καλείται να καταναλώσει μια μικρή ποσότητα φρουκτόζης και να επαναλάβει το τεστ σε βήματα των 15 έως 60 λεπτών για έως και τρεις ώρες. Ο γιατρός χρησιμοποιεί τις μετρήσεις από κάθε εξέταση για να αποφασίσει εάν ένας ασθενής επηρεάζεται από την πάθηση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εάν η ένδειξη αυξηθεί κατά 20 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) πάνω από τη χαμηλότερη ένδειξη, ο ασθενής θα διαγνωστεί με δυσαπορρόφηση φρουκτόζης. Η περίσσεια υδρογόνου στην αναπνοή προκαλείται από υπερανάπτυξη εντερικών βακτηρίων, η οποία προκαλείται από τη φρουκτόζη που δεν μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.
Η δυσαπορρόφηση φρουκτόζης δεν μπορεί να θεραπευτεί, αλλά τα συμπτώματα μπορούν να αντιμετωπιστούν με διατροφικές αλλαγές. Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με τη διαταραχή θα πρέπει να αποφεύγουν τροφές που περιέχουν υψηλές ποσότητες φρουκτόζης όπως μήλα, αχλάδια, χυμούς φρούτων, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, καρύδα, μέλι, καρπούζι και σταφίδες. Η σόδα, τα αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα, το γλυκό κρασί και τα προϊόντα που έχουν γλυκαθεί με αλκοόλες ζάχαρης όπως η σορβιτόλη ή η ξυλιτόλη πρέπει επίσης να αποφεύγονται.
Αν και πολλά φρούτα είναι απαγορευμένα για τους πάσχοντες από την πάθηση, υπάρχουν πολλές ασφαλείς τροφές δυσαπορρόφησης φρουκτόζης, όπως φρούτα όπως ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, νεκταρίνια, βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, λεμόνια, λάιμ, μπανάνες και ανανάς. Κάθε άτομο θα είναι διαφορετικό, ωστόσο, και ορισμένοι ασθενείς μπορεί να μην είναι σε θέση να ανεχθούν τα ίδια τρόφιμα με άλλους. Μπορεί να κρατηθεί ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθεί ποια τρόφιμα προκαλούν συμπτώματα και σε ποια ποσότητα. Οι τροφές που προκαλούν δυσφορία μπορούν στη συνέχεια να αποφευχθούν.