Η σάλτσα Jezebel διεκδικείται από μια σειρά από νότιες πολιτείες, όπως ο Μισισιπής, το Κάνσας και η Λουιζιάνα. Η συμπερίληψη μουστάρδας, χρένου ή και των δύο ως αλουμινόχαρτο στο γλυκό ζελέ φρούτων ή στις κονσέρβες που συνθέτουν την πιο απαλή πλευρά της σάλτσας προσθέτει μια πικάντικη φωτιά. Παραδοσιακά, η σάλτσα Jezebel σερβίρεται με πιάτα χοιρινού και κοτόπουλου, καθώς και συνοδευτικό για πιάτα με μοσχάρι. Οι λάτρεις επιμένουν ότι η σάλτσα πρέπει να σερβίρεται πάντα με ζαμπόν ή φραντζόλα κρέατος. ορισμένοι φτάνουν στο σημείο να λένε ότι η τοπική αστυνομία θα εκδώσει εισιτήρια σε μάγειρες που σερβίρουν αυτά τα πιάτα ασυνόδευτα.
Πολλοί Νότιοι ορκίζονται, ωστόσο, ότι η σάλτσα δείχνει την πραγματική της αξία όχι ως πιάτο που αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος αλλά ως μια γλυκά αιχμηρή επικάλυψη για κρέμα τυριού και κράκερ κοκτέιλ. Αυτό μπορεί να σερβιριστεί απλά, με λεπτές φέτες τυριού κρέμα που προσφέρονται σε ένα πιάτο με κράκερ και τη σάλτσα σε ένα μικρό μπολ. Για μια πιο φανταχτερή παρουσίαση, μπορεί να δημιουργηθεί ένα «cheesecake» χτυπώντας το τυρί κρέμα και πλάθοντάς το σε μια μικρή, κυκλική πίτα. Ρίχνοντας μια κουταλιά σάλτσας πάνω από το τυρί κρέμα ως γλάσο έχει ως αποτέλεσμα μια απόλαυση τόσο όμορφη όσο και νόστιμη.
Η γλυκιά βάση μιας πραγματικά νότιας σάλτσας Jezebel συνδυάζει συνήθως κονσέρβες ροδάκινου, βερίκοκου ή ανανά με ίση ποσότητα ζελέ μήλου. Σε αυτό προστίθεται μια καλή ποσότητα ισχυρού χρένου καθώς και ξηρή μουστάρδα. Οι σπιτικοί μάγειρες σε όλο τον Νότο αναμειγνύουν αυτά τα βασικά συστατικά και τα αποθηκεύουν για μια ή δύο εβδομάδες σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο, αν και οι περισσότεροι μάγειρες θα τονίσουν ότι το περιεχόμενο σπάνια διαρκεί τόσο πολύ.
Οι παραδοσιακοί ισχυρίζονται ότι οι μόνες αληθινές παραλλαγές της σάλτσας Jezebel είναι το αποτέλεσμα μικρότερων ή μεγαλύτερων ποσοτήτων χρένου και ξηρής μουστάρδας ή φρέσκου σπασμένου πιπεριού. Οι μάγειρες που δεν είναι συνδεδεμένοι με την ιστορία του καρυκεύματος μπορούν να δώσουν προσοχή στον άνεμο, πειραματιζόμενοι με διαφορετικά ζελέ φρούτων ή κονσέρβες ή προσθέτοντας φέτες γλυκιάς κόκκινης ή καυτερής πιπεριάς τσίλι. Μερικές ρίχνουν μέσα μερικές ψιλοκομμένες, κίτρινες σταφίδες που έχουν μουλιαστεί σε χυμό λευκού σταφυλιού. Άλλοι ξεκινούν με μια βάση που χρησιμοποιεί κονσέρβες φρούτων και κονσερβοποιημένο θρυμματισμένο ανανά αντί για ζελέ μήλου.
Οι παραλλαγές επικάλυψης κράκερ περιλαμβάνουν την αντικατάσταση των τσιπς τορτίγιας για τα κράκερ. Ορισμένοι μάγειρες επιμένουν ότι αυτή η απολαυστική σάλτσα μπορεί να αναμειχθεί με τυρί κρέμα αντί να σερβιριστεί από πάνω για να εξοικονομήσετε χρόνο ή να το σερβίρετε πιο εύκολο. Το τρίψιμο του φρέσκου τζίντζερ χρησιμεύει ως λαμπρή αντίστιξη προσφέροντας έναν άλλο τύπο θερμότητας που συμπληρώνει το γλυκό.