Μια συστηματική μόλυνση ζύμης είναι ένας δυνητικά σοβαρός τύπος οξείας μυκητιασικής λοίμωξης. Τα είδη του γένους Candida ζουν κανονικά μέσα στο ανθρώπινο έντερο χωρίς να προκαλούν προβλήματα υγείας, αλλά μπορεί να δραστηριοποιηθούν σε άτομα που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα ή έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Μια συστηματική μόλυνση ζύμης επηρεάζει πολλαπλά σημεία στο σώμα και μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα που κυμαίνονται από μυϊκούς πόνους έως δερματικά εξανθήματα έως ζάλη. Τα αντιμυκητιακά φάρμακα είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία των περισσότερων λοιμώξεων εάν χορηγηθούν στα αρχικά στάδια της λοίμωξης.
Οι μύκητες Candida υπάρχουν σχεδόν σε όλους τους ανθρώπους. Τείνουν να αποικίζουν υγρές περιοχές στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του γαστρεντερικού σωλήνα, του στόματος και του γυναικείου κόλπου. Οι άνθρωποι που έχουν σχετικά καλή υγεία σπάνια εμφανίζουν σοβαρές μολύνσεις ζύμης σε όλο το σώμα. Εάν συμβεί λοίμωξη, είναι συνήθως εντοπισμένη, όπως με πόδι αθλητή, κολπίτιδα ή στοματική τσίχλα. Μια συστηματική μόλυνση ζύμης είναι πιο πιθανό να εμφανιστεί σε πολύ νέους ή ηλικιωμένους ή άτομα που έχουν ιδιαίτερα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ασθενείς με AIDS και τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα καταστολής του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως στεροειδή ή φάρμακα χημειοθεραπείας, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο.
Τα συμπτώματα μιας συστηματικής λοίμωξης ζύμης μπορεί να ποικίλλουν ευρέως, αλλά οι περισσότεροι ασθενείς αναπτύσσουν υψηλό πυρετό, πονοκεφάλους και κόπωση καθώς η μόλυνση εξαπλώνεται σε όλη την κυκλοφορία του αίματος τους. Οι πόνοι στις αρθρώσεις και οι μυϊκοί πόνοι είναι κοινά, όπως και πεπτικά προβλήματα όπως κράμπες στο στομάχι, διάρροια, δυσκοιλιότητα και ναυτία. Μια λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει πολύ επώδυνα έλκη στο στόμα και στο λαιμό που κάνουν το φαγητό, την ομιλία, ακόμη και την αναπνοή πολύ άβολα. Επιπλέον, μια μεγάλη περιοχή του δέρματος μπορεί να γίνει πολύ ξηρή, φαγούρα και ξεφλούδισμα. Η επικίνδυνα υψηλή αρτηριακή πίεση και η ακραία ψυχική σύγχυση είναι πιθανές εάν μια λοίμωξη δεν εντοπιστεί και αντιμετωπιστεί έγκαιρα.
Οι περισσότερες συστηματικές μολύνσεις ζύμης μπορούν να διαγνωστούν μέσω προσεκτικών φυσικών εξετάσεων και αιματολογικών εξετάσεων. Το αίμα συλλέγεται και καλλιεργείται σε εργαστήριο για να επιβεβαιωθεί η παρουσία μυκήτων και να προσδιοριστεί ακριβώς ποιο είδος είναι υπεύθυνο. Ένα ενδοσκόπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρατήρηση βλάβης στο λαιμό ή τη μήτρα. Μπορούν επίσης να πραγματοποιηθούν σαρώσεις μαγνητικής τομογραφίας και άλλες διαγνωστικές εξετάσεις για να διαπιστωθεί εάν επηρεάζονται η καρδιά, οι πνεύμονες, ο εγκέφαλος ή άλλα όργανα.
Ένα άτομο που έχει σοβαρά συμπτώματα συνήθως νοσηλεύεται στο νοσοκομείο και του χορηγούνται ενδοφλέβια φάρμακα και υγρά. Αντιμυκητιασικά φάρμακα όπως η νυστατίνη και η φλουκοναζόλη χορηγούνται σε υψηλές δόσεις για την καταπολέμηση των παθογόνων και την αναστολή της περαιτέρω εξάπλωσής τους. Μπορεί επίσης να χορηγηθούν αντιφλεγμονώδη φάρμακα και παυσίπονα, ανάλογα με τα συμπτώματα. Επείγουσα χειρουργική επέμβαση μπορεί να χρειαστεί σε ακραίες περιπτώσεις στις οποίες τα νεφρά, η καρδιά ή ο εγκέφαλος είναι σοβαρά σε κίνδυνο. Μετά από νοσοκομειακή περίθαλψη, ένα άτομο μπορεί να αναμένει μια μακρά περίοδο ανάρρωσης από μια συστηματική μόλυνση ζύμης που αποτελείται από ανάπαυση στο κρεβάτι και καθημερινή χρήση φαρμάκων.