Η σίτιση με κατάθεση είναι ένας από τους πέντε τρόπους τροφοδοσίας που χρησιμοποιούνται από τους οργανισμούς για την απόκτηση τροφής, ενώ οι άλλοι είναι η σίτιση με υγρό, η σίτιση με φίλτρο, η μαζική σίτιση και η φαγοκυττάρωση. Οι τροφοδότες απόθεσης αποκτούν σωματίδια τροφής περνώντας από το χώμα, αόριστα ανάλογο με τον τρόπο που οι τροφοδότες φίλτρου παίρνουν τροφή φιλτράροντας το νερό. Εξέχοντα παραδείγματα είναι οι γαιοσκώληκες, άλλα annelids όπως τα σκουλήκια πολυχαίτη και τα καβούρια βιολιού. Τα έντομα και οι προνύμφες τους, που μπορεί να τρυπώνουν ζωντανά ή νεκρά φυτά και ζώα, ή περιττώματα, θεωρούνται επίσης τροφοδότες εναποθέσεων.
Η κατάθεση σίτισης είναι μια στρατηγική σίτισης που λειτουργεί μόνο σε γόνιμες περιοχές με πολλή προϋπάρχουσα ζωή. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους στοχεύεται, συνήθως εντός έξι ιντσών από την επιφάνεια, καθώς αυτό είναι το έδαφος που είναι πιο πιθανό να περιέχει σωματίδια τροφής που δεν έχουν διασπαστεί ακόμη πλήρως. Οι βιολόγοι αποκαλούν αυτά τα σωματίδια τροφής κατάλοιπα. Αφού τα υπολείμματα διασπαστούν σε χημικά ουδέτερη κατάσταση, γίνονται γνωστά ως χούμο. Το χούμο έχει μαύρο χρώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε άνθρακα.
Μεταξύ των τροφοδοτών κατάθεσης, οι ακριβείς στρατηγικές ποικίλλουν. Οι γαιοσκώληκες είναι μοναδικά ζώα στον κόσμο της τροφοδοσίας των αποθεμάτων, και γενικά, έχοντας μια στοματική κοιλότητα που συνδέεται απευθείας με το πεπτικό τους σύστημα χωρίς κανένα ενδιάμεσο. Επαινούμενος για τα οφέλη τους στο έδαφος, στους γαιοσκώληκες, ο Κάρολος Δαρβίνος έγραψε: «Μπορεί να αμφισβητηθεί αν υπάρχουν πολλά άλλα ζώα που έχουν παίξει τόσο σημαντικό ρόλο στην ιστορία του κόσμου, όπως έχουν αυτά τα ταπεινά οργανωμένα πλάσματα». Με το σπάσιμο των υπολειμμάτων σε χούμο, τη διάσπαση του εδάφους σε μικροσκοπικά κομμάτια που μεγιστοποιούν το διαθέσιμο άζωτο και τα φωσφορικά άλατα για τα φυτά και αερίζοντας το έδαφος σπρώχνοντάς το γεμάτο σήραγγες, οι γαιοσκώληκες έχουν τριπλάσιο όφελος για τη γη και τα φυτά της.
Εκτός από τους γαιοσκώληκες, τα καβούρια βιολιτζήδων ασκούν και τη σίτιση των χερσαίων αποθεμάτων. Αυτά τα καβούρια μαζεύουν μικρές μπάλες βρωμιάς, τις φτάνουν στο στόμα τους και ξεχωρίζουν οποιοδήποτε βρώσιμο υλικό, συμπεριλαμβανομένων των αποικιών μικροβίων. Στη συνέχεια, οι σφαίρες απορρίπτονται τόσο γρήγορα όσο τις μαζεύτηκαν. Αυτές οι μικρές σφαίρες βρωμιάς μπορούν να βρεθούν οπουδήποτε κατοικούν καβούρια βιολιτζήδων.
Υπάρχουν θαλάσσια είδη που εξασκούν και τη σίτιση των εναποθέσεων, τα οποία τρυπώνουν μέσα από τη στάθμη στον πυθμένα του ωκεανού. Αυτά περιλαμβάνουν πολυχαιτικά σκουλήκια, μερικά δίθυρα και γιγάντια πρωτόζωα που ονομάζονται ξενοφυοφόρα. Οι τροφοδότες θαλάσσιων εναποθέσεων δεν κατανοούνται περισσότερο λόγω της απομακρυσμένης θέσης και της ευθραυστότητάς τους όταν έρχονται στην επιφάνεια.