Ως δημοφιλής εναλλακτική λύση για τη ψησταριά με κάρβουνο ή φυσικό αέριο, η ηλεκτρική ψησταριά έχει κερδίσει μεγάλη προσοχή τις τελευταίες δύο δεκαετίες ως ένας αποτελεσματικός και ασφαλής τρόπος για να ψήσετε όλα τα είδη των τροφίμων. Ακολουθούν ορισμένα στοιχεία για τις ηλεκτρικές ψησταριές, συμπεριλαμβανομένων των διαφορετικών τύπων και πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη ψησταριά σας.
Ως συσκευή μαγειρέματος που χρησιμοποιεί ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία αντί για φωτιές αερίου ή ένα κρεβάτι με ζεστό κάρβουνο ως μέσο θερμότητας, μια ηλεκτρική ψησταριά παρέχει γρήγορες και εύκολες επιλογές για να απολαύσετε τη γεύση του ψητού φαγητού χωρίς πολλά χάλια. Κατασκευασμένο με μια σχάρα που βρίσκεται ακριβώς πάνω από τις ηλεκτρικές αντιστάσεις, πολλοί τύποι ψησταριάς έχουν ένα ταψί σταγόνων που βρίσκεται κάτω από τα στοιχεία για να πιάνουν τυχόν χυμούς που τρέχουν από κρέας και άλλα αντικείμενα κατά τη διαδικασία ψησίματος.
Άλλοι τύποι γκριλ θα ενσωματώσουν μια σχάρα που έχει βαθιές αυλακώσεις στην κατασκευή. Δεδομένου ότι η σχάρα είναι τοποθετημένη σε μια μικρή γωνία, οι χυμοί τρέχουν σε ένα κανάλι και κατεβαίνουν στο ταψί. Τυπικά σχεδόν σε όλα τα μοντέλα, το ταψί είναι αποσπώμενο, έτσι ώστε τα στάγματα να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σάλτσες και σάλτσες που συνδυάζονται με τα ψητά.
Υπάρχει η δυνατότητα αγοράς ηλεκτρικής ψησταριάς εσωτερικού χώρου, καθώς και ηλεκτρικής ψησταριάς μοντέλου εξωτερικού χώρου. Πολλές από τις εσωτερικές ψησταριές είναι μικρότερες και μπορούν να τοποθετηθούν στην επιφάνεια της εστίας για χρήση ή ακόμα και σε πάγκο ή τραπέζι. Αυτός ο τύπος ψησταριάς μπορεί να είναι ιδανικός για άτομα που μένουν σε διαμέρισμα και μπορεί να μην έχουν πρόσβαση στην πίσω αυλή. Οι ηλεκτρικές ψησταριές εξωτερικού χώρου διατίθενται σε διάφορα μεγέθη.
Για άτομα με άφθονο χώρο και που αγαπούν να μαγειρεύουν στην πίσω αυλή, υπάρχουν ψησταριές που θα ετοιμάσουν εύκολα κρέας και λαχανικά για δώδεκα ή περισσότερα άτομα ταυτόχρονα. Ταυτόχρονα, οποιοσδήποτε με μικρό αίθριο ή κατάστρωμα μπορεί να βρει αυτόνομες ψησταριές που θα καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο στο δάπεδο και θα εξακολουθούν να ψήνουν άφθονο φαγητό για τρία έως τέσσερα άτομα τη φορά.
Ένα από τα πλεονεκτήματα της ηλεκτρικής ψησταριάς είναι ότι οι μονάδες μπορούν να συνδεθούν απευθείας σε μια πρίζα. Δεν χρειάζεται να θυμάστε να μαζεύετε κάρβουνα πριν ψήσετε. Επίσης, η ψησταριά αποθηκεύεται πολύ πιο εύκολα τους χειμερινούς μήνες. Σε αντίθεση με τη σχάρα αερίου, η οποία θα απαιτήσει από κάποιον να αποσυνδέσει την πηγή καυσίμου και στη συνέχεια να βεβαιωθεί ότι ο πίδακας αερίου είναι σωστά σφραγισμένος, απλώς αποσυνδέστε τη σχάρα και περιστρέψτε την στον αποθηκευτικό χώρο. Πολλά μοντέλα διαθέτουν επίσης τη δυνατότητα αυτοκαθαρισμού που υπάρχει στους φούρνους κουζίνας, γεγονός που κάνει τη διαδικασία καθαρισμού της ψησταριάς πολύ πιο εύκολη επίσης.
Στα περισσότερα καταστήματα οικιακών ειδών και γενικά καταστήματα λιανικής μπορείτε να βρείτε διάφορους τύπους ηλεκτρικής ψησταριάς. Ανάλογα με το μέγεθος και τον αριθμό των χαρακτηριστικών που θέλετε για τη ψησταριά σας, η τιμή μπορεί να κυμαίνεται από λίγο περισσότερο από μια ψησταριά καλής ποιότητας με κάρβουνο έως το ίδιο κόστος με έναν εσωτερικό φούρνο και σειρά. Με μια ψησταριά που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε προϋπολογισμό και σε κάθε χώρο, είναι εύκολο να απολαύσετε τη γεύση των αγαπημένων σας ψημένων φαγητών όποτε θέλετε.