Τι είναι μια τσαγιέρα Arare;

Η τσαγιέρα arare είναι ένα στυλ ιαπωνικής τσαγιέρας κατασκευασμένης από χυτοσίδηρο και διακοσμημένη με ένα μοτίβο από ομοιόμορφα χωριστά χτυπήματα, γνωστά ως arare. Οι περισσότερες τσαγιέρες arare έχουν ένα χαρακτηριστικό σχήμα που μοιάζει με δίσκο. Το μοτίβο των εξογκωμάτων είναι επίσης γνωστό ως σχέδιο καρφιών, και έτσι αυτές οι τσαγιέρες μπορούν επίσης να ονομαστούν “τσαγιέρες με νιφάδες”. Τα εξογκώματα μπορεί να είναι μεγάλα ή μικρά, αλλά είναι πάντα ομοιόμορφα και στρογγυλεμένα.

Τα εξογκώματα σε αυτές τις τσαγιέρες βρίσκονται συνήθως στην επάνω πλευρά της τσαγιέρας σε σχήμα δίσκου και καταλήγουν στην κορυφογραμμή στο πιο φαρδύ μέρος της δισκοειδής τσαγιέρα. Παραδοσιακά, ο αριθμός των προσκρούσεων στην πρώτη σειρά είναι ισοδύναμος με αυτόν της τελευταίας σειράς. Μια παραλλαγή αυτού του σχεδίου αποκαλείται συχνά μερική καρφίτσα, στην οποία η επάνω πλευρά της τσαγιέρας δεν καλύπτεται πλήρως με εξογκώματα. Στις τσαγιέρες με μερική πλάκα, ο σχεδιασμός των εξογκωμάτων μπορεί να σχηματίζει το σχήμα ενός τριγώνου ή άλλου σχήματος ομοιόμορφης όψης.

Το σχέδιο arare είναι πιο συνηθισμένο στις τσαγιέρες που κατασκευάζονται στη Morioka, την πρωτεύουσα του νομού Iwate της Ιαπωνίας. Η Morioka έχει μακρά ιστορία παραγωγής σιδερικών και θεωρείται από ορισμένους ότι είναι η προέλευση αυτού του σχεδίου τσαγιέρας. Αυτές οι τσαγιέρες κατασκευάζονται επίσης στον κοντινό νομό Yamagata, καθώς και στην Κίνα. Σύμφωνα με πληροφορίες, μια οικογενειακή επιχείρηση κατασκευάζει τσαγιέρες σε αυτό το στυλ σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους για περισσότερα από 90 χρόνια.

Αυτές οι τσαγιέρες είναι ένα συγκεκριμένο στυλ τσαγιέρας που ανήκει σε μια μεγαλύτερη ομάδα που ονομάζονται τσαγιέρες tetsubin. Σε γενικές γραμμές, μια τσαγιέρα tetsubin είναι μια τσαγιέρα ιαπωνικού τύπου από χυτοσίδηρο.

Οι παραδοσιακές τσαγιέρες tetsubin κατασκευάζονται με χύτευση με άμμο. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την κατασκευή ενός καλουπιού από πηλό και άμμο και έκχυση του λιωμένου σιδήρου. Στην περίπτωση μιας τσαγιέρας arare, το σχέδιο είναι τυπικά χαρακτηριστικό του αρχικού καλουπιού, αντί να προστεθεί αργότερα. Μόλις κρυώσει το σίδερο, η εσωτερική και η εξωτερική μήτρα άμμου ή πηλού σπάνε για να αποκαλυφθεί η τσαγιέρα. Η επιφάνεια της τσαγιέρας υποβάλλεται σε αμμοβολή για να εξομαλυνθεί και συνήθως εφαρμόζεται μια επικάλυψη σμάλτου στο εσωτερικό της κατσαρόλας. Σε αυτό το σημείο, μπορεί να προστεθεί οποιοδήποτε χρώμα ή επιφανειακό σχέδιο και η τσαγιέρα γυαλίζεται με το χέρι.

Οι τσαγιέρες Arare και άλλα διακοσμητικά στυλ τσαγιέρων tetsubin είναι γνωστά για το διπλό καθήκον. Δηλαδή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θέρμανση του νερού απευθείας στη σόμπα και είναι επίσης αρκετά αισθητικά ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το σερβίρισμα τσαγιού. Σε αντίθεση με άλλες μεταλλικές τσαγιέρες, η εμαγιέ επένδυση μιας τσαγιέρας arare εμποδίζει το νερό να πάρει μεταλλική γεύση. Αυτό συμβαίνει και με τις κεραμικές τσαγιέρες, ωστόσο αυτές δεν μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στη σόμπα για θέρμανση νερού και χρησιμοποιούνται μόνο για το σερβίρισμα τσαγιού. Επιπλέον, η κατασκευή της τσαγιέρας από χυτοσίδηρο διατηρεί το νερό του τσαγιού πιο ζεστό από τις τσαγιέρες από κεραμικό ή άλλα λεπτότερα μέταλλα.