Ο εργοτισμός είναι μια πάθηση που προκαλείται από την κατάποση ερυσιβώδους, ενός μύκητα που βρίσκεται στη σίκαλη και σε ορισμένα άλλα δημητριακά. Οι μύκητες παράγουν τοξίνες με νευρολογικές και αγγειακές επιδράσεις, προκαλώντας ποικίλα συμπτώματα. Οι ανθρώπινοι πληθυσμοί έχουν βιώσει εργοτισμό για αιώνες και μια σειρά από ιστορικά αρχεία, ιδιαίτερα από τον Μεσαίωνα, τεκμηριώνουν αυτήν την κατάσταση. Οι βελτιώσεις στις γεωργικές πρακτικές έχουν περιορίσει τον κίνδυνο εργοτισμού σήμερα. Ιστορικά, η κατάσταση ήταν ένα πρόβλημα επειδή οι άνθρωποι είχαν περιορισμένες επιλογές τροφίμων και σε σκληρούς χειμώνες, η μόνη διαθέσιμη τροφή μπορεί να ήταν μολυσμένα δημητριακά.
Βραχυπρόθεσμα, η έκθεση στο ερυσιβώτιο μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις, διαταραχές της διάθεσης, έμετο, ναυτία, διάρροια, μυϊκές συσπάσεις και κράμπες. Μερικοί ασθενείς εμφανίζουν κοκκίνισμα στο δέρμα και αίσθημα καύσου, εξηγώντας την εναλλακτική ονομασία «St. Anthony’s Fire» χρησιμοποιείται ιστορικά για να περιγράψει αυτή την κατάσταση. Δεδομένου ότι πολλές κοινότητες βασίζονταν σε μεμονωμένες σημειακές πηγές για τους κόκκους τους, η μόλυνση από ερυσιβώτιο στα χωράφια και τους μύλους θα μπορούσε να προκαλέσει σοβαρά αρρώστια εκατοντάδων ανθρώπων σε μια κοινότητα.
Η έκθεση σε υψηλούς όγκους ερυσιβώδους μορφής, ειδικά με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να προκαλέσει χρόνιες μορφές εργοτισμού. Μια νευρολογική μορφή χαρακτηρίζεται από σπασμούς, συσπάσεις και ακούσιες κινήσεις. Μια άλλη μορφή που εστιάζεται στο αγγειακό σύστημα προκαλεί ξηρή γάγγραινα. Η παροχή αίματος στα άκρα διακόπτεται ως αποτέλεσμα ακραίας αγγειοσυστολής, με αποτέλεσμα τα άκρα να πεθαίνουν. Ιστορικά, τα κατεστραμμένα άκρα γίνονταν μαύρα και έπεφταν και αυτό απεικονιζόταν με θορυβώδη, αλλά κατατοπιστική, λεπτομέρεια σε πολλά έργα τέχνης.
Είναι πιθανό ορισμένοι πληθυσμοί να χρησιμοποιούσαν ελεγχόμενες δόσεις ερυσιβώδους ερυσιβώδους για ψυχαγωγικούς σκοπούς σε θρησκευτικές τελετές και άλλες διαδικασίες. Αυτές οι κοινότητες πίστευαν ότι οι παραισθήσεις ήταν δώρο από τον Θεό. Αυτή η κατάσταση έχει επίσης επισημανθεί ως η πιθανή αιτία πίσω από πολλά καταγεγραμμένα περιστατικά μαζικής υστερίας και μερικοί άνθρωποι έχουν προτείνει ότι μπορεί να ήταν υπεύθυνη για επαναλαμβανόμενα περιστατικά κυνηγιού μαγισσών σε κοινότητες σε διάφορες περιοχές του κόσμου, καθώς οι άνθρωποι άρχισαν να βιώνουν παραισθήσεις, παράνοια, και αλλαγές διάθεσης ως απόκριση στην έκθεση της ερυσιβώδους ερυσιβώτισης.
Η σπανιότητα αυτής της πάθησης την καθιστά ασυνήθιστη στα ιατρεία. Οι θεραπείες για τον εργοτισμό μπορεί να περιλαμβάνουν τη χορήγηση αγγειοδιασταλτικών για την πρόληψη της γάγγραινας, μαζί με νευρικούς αποκλεισμούς για ασθενείς που παρουσιάζουν ακραία νευρολογικά συμπτώματα. Η υποστηρικτική φροντίδα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει καταστολή για ασθενείς με εκρήξεις συμπεριφοράς. Μόλις ο μύκητας αποβληθεί από το σύστημα του ασθενούς, η θεραπεία μπορεί να μειωθεί και ο ασθενής θα πρέπει να αναρρώσει πλήρως, εφόσον δεν έχει καταποθεί επιπλέον ερυσιβώτιο.