Ένας ηλεκτρικός αποχυμωτής χρησιμοποιεί μια πηγή ενέργειας για τη λειτουργία μηχανημάτων που κόβουν, αλέθουν και πολτοποιούν φρούτα και/ή λαχανικά για να δημιουργήσουν χυμό. Ο χυμός από έναν ηλεκτρικό αποχυμωτή μπορεί να είναι μια αποκάλυψη για όσους αγόραζαν πάντα συμπυκνωμένους χυμούς, επειδή οι γεύσεις μπορεί να είναι φρέσκες και έντονες. Δεν δημιουργούνται όλοι οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές εξίσου και η τιμή τους μπορεί να κυμαίνεται από κάτω από 100 δολάρια ΗΠΑ (USD) έως πολύ πάνω από αυτό το ποσό. Κυρίως, η τιμή αντανακλά τους διαφορετικούς τύπους αποχυμωτών που διατίθενται.
Ορισμένοι τύποι ηλεκτρικού αποχυμωτή είναι μόνο μίας χρήσης. Η δημοτικότητα του χόρτου σίτου έχει οδηγήσει τους λαούς να αγοράζουν αποχυμωτές που έχουν σχεδιαστεί απλώς για να παράγουν χυμό σιταρόχορτου. Ένας άλλος κοινός ηλεκτρικός αποχυμωτής μίας χρήσης εκχυλίζει μόνο χυμό εσπεριδοειδών. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν αποχυμωτές που μπορούν να αποχυμώσουν μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, και αυτοί μπορεί να ονομάζονται αποχυμωτές πολλαπλών χρήσεων.
Αυτά τα εύχρηστα μηχανήματα ταξινομούνται επίσης από τον τρόπο λειτουργίας τους. Υπάρχουν τρεις συνηθισμένοι τύποι αποχυμωτών, οι οποίοι ονομάζονται φυγόκεντροι, μαστικοί και λειοτριβείς. Η γνώση του τρόπου λειτουργίας του συστήματος αποχύμωσης κάθε τύπου μπορεί να βοηθήσει στην ενημέρωση των επιλογών των ανθρώπων σχετικά με το τι να αγοράσουν.
Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι συνήθως οι λιγότερο ακριβοί. Διαθέτουν ένα περιστρεφόμενο καλάθι που αλέθει τα φρούτα, δημιουργώντας πολτό. Μπορεί να παράγουν λίγο πολτό με το χυμό ή μπορεί να παραμείνει στη μονάδα αποχυμοποίησης και να χρειαστεί καθαρισμός. Ο χυμός που παρασκευάζεται με αυτόν τον τύπο μπορεί να είναι ελαφρώς αφρός, κάτι που μπορεί να είναι ανησυχητικό. Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές επίσης δεν τείνουν να λειτουργούν με ορισμένα είδη πράσινων λαχανικών.
Οι αποχυμωτές μάσησης λειτουργούν πιο αργά, και στην πραγματικότητα κατά την αποχύμωση, είναι πιο επιθυμητό ένα μηχάνημα που λειτουργεί πιο αργά, επειδή παράγει λιγότερο αφρώδες χυμό. Αυτοί οι αποχυμωτές λειτουργούν αλέθοντας το φαγητό σε πολτό. Μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικά στην απομάκρυνση χυμού από τα τρόφιμα από τους φυγόκεντρους τύπους, αλλά όπως και οι φυγόκεντροι αποχυμωτές δεν λειτουργούν και με ορισμένα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Τέλος, οι αποχυμωτές με διπλό γρανάζια ή λειοτρίβηση λειτουργούν πιο αργά και αλέθουν το φαγητό ανάμεσα σε δύο γρανάζια. Είναι οι καλύτεροι ηλεκτρικοί αποχυμωτές πολλαπλών χρήσεων αλλά και συνήθως οι πιο ακριβοί. Τα άτομα που χρησιμοποιούν τους αποχυμωτές τους συνεχώς για πολλούς διαφορετικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών μπορεί να θέλουν να σκεφτούν σοβαρά τον ηλεκτρικό αποχυμωτή διπλής ταχύτητας επειδή γενικά θεωρούνται ανώτεροι από άλλους τύπους.
Υπάρχουν πολλές μάρκες ηλεκτρικών αποχυμωτών διαθέσιμες, αλλά πριν αγοράσουν οποιονδήποτε από αυτούς, οι άνθρωποι μπορεί να θέλουν να καταλάβουν πώς θέλουν να χρησιμοποιήσουν τον αποχυμωτή τους. Ένας φυγόκεντρος τύπος μπορεί να είναι εξαιρετικός για την παρασκευή χυμού μερικές μέρες την εβδομάδα με πιο μαλακά φρούτα. Είναι δυνατό να βρείτε μερικούς από τους πιο ακριβούς τύπους ηλεκτρικών αποχυμωτών που χρησιμοποιούνται. Πολλοί άνθρωποι σταματούν να χρησιμοποιούν αποχυμωτές μετά από μερικούς μήνες και τους πουλάνε. Ελέγξτε τις τοπικές εφημερίδες, μέρη όπως το craigslist και πιθανώς το ebay για μεταχειρισμένους αποχυμωτές.