Τα αισθητήρια δίκτυα στο σώμα έχουν γενικά αντίστοιχες περιοχές στον εγκέφαλο αφιερωμένες σε αυτά. Ο οσφρητικός φλοιός είναι η περιοχή που είναι υπεύθυνη, σε πολλά ζώα, για τη λήψη και επεξεργασία εισροών που σχετίζονται με οσμές ή οσμές. Βρίσκεται κοντά στο μεταιχιακό σύστημα, ακριβώς κάτω από τον εγκέφαλο, αυτή η περιοχή είναι η τοποθεσία όπου επεξεργάζονται τα περισσότερα σήματα που σχετίζονται με τη μυρωδιά. Ο σκοπός και η θέση του συμβάλλουν σε ορισμένα από τα συμπτώματα που εμφανίζονται σε καταστάσεις νόσου που επηρεάζουν τον εγκέφαλο, που είναι η μεγαλύτερη περιοχή του εγκεφάλου.
Με άλλες αισθήσεις, τα σήματα επεξεργάζονται πρώτα στον θάλαμο, αλλά ο οσφρητικός φλοιός λαμβάνει πληροφορίες απευθείας από υποδοχείς. Οι οσφρητικοί υποδοχείς στη μύτη στέλνουν σήματα στους κοντινούς οσφρητικούς βολβούς, ακριβώς κάτω από τους μετωπικούς λοβούς του εγκεφάλου, και αυτές οι μεταδόσεις μεταφέρονται στη συνέχεια στον οσφρητικό φλοιό ή τον λοβό. Στη συνέχεια, οι πληροφορίες μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία και οι προβολές στέλνουν αυτά τα δεδομένα στον θάλαμο, όπου μπορούν να ενσωματωθούν με πληροφορίες από άλλες αισθήσεις όπως η όραση. Πολλές από τις προβολές από αυτόν τον φλοιό πηγαίνουν σε έναν άλλο λοβό, που ονομάζεται νησιώδης φλοιός, όπου οι νευρώνες ενσωματώνουν τα οσφρητικά σήματα με αυτά που σχετίζονται με την αίσθηση της γεύσης. Αυτός ο τομέας αντιπροσωπεύει τη στενή σχέση μεταξύ των δύο αισθήσεων.
Άλλες νευρωνικές συνδέσεις συνδέουν τον οσφρητικό φλοιό με την αμυγδαλή, μέρος του μεταιχμιακού συστήματος που εμπλέκεται στην αντίληψη των συναισθημάτων, καθώς και της μνήμης. Ισχυρές συσχετίσεις μεταξύ μυρωδιάς και αναμνήσεων μπορεί να προκύψουν από το συγκεκριμένο δίκτυο. Επιπλέον, συναισθηματικές και συμπεριφορικές αντιδράσεις στη μυρωδιά συνδέονται με τις προβολές που επιτρέπουν σε αυτόν τον φλοιό να αλληλεπιδράσει με την αμυγδαλή και τον θάλαμο. Όταν εντοπιστεί μια δυσάρεστη μυρωδιά, οι σαρώσεις εγκεφάλου αποκάλυψαν ότι η ροή του αίματος αυξάνεται σε αυτές τις περιοχές, δείχνοντας ότι επεξεργάζονται ενεργά πληροφορίες.
Κατά καιρούς, μπορεί να προκύψουν ιατρικές καταστάσεις που συνδέονται στενά με τις δράσεις και τη μοναδική θέση του οσφρητικού φλοιού. Ορισμένες χημικές ενώσεις, καθώς και ηλεκτρικά σήματα, μπορούν να προκαλέσουν επιληπτικές κρίσεις λόγω της παρουσίας μιας ζώνης σκανδάλης, που ονομάζεται uncus, που βρίσκεται σε αυτήν την περιοχή. Συχνά, η δραστηριότητα κατάσχεσης που ξεκινά σε αυτήν την περιοχή μπορεί να ξεκινήσει με ένα άτομο να έχει παραισθήσεις μια δυσάρεστη μυρωδιά. Οι όγκοι που ασκούν πίεση στο μυοσκελετικό μπορεί επίσης να προκαλέσουν την πίεση αυτής της περιοχής σε ορισμένα κρανιακά νεύρα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ποικίλες συνέπειες για την αισθητηριακή εισροή και κίνηση, σε μια κατάσταση που ονομάζεται μη κήλη.