Οι μπανάνες δίκαιου εμπορίου είναι μπανάνες που προέρχονται από οργανώσεις αγροτών και φυτείες που μεταχειρίζονται τους εργαζομένους ανθρώπινα και πληρώνουν δίκαια τους εργαζόμενους. Αντίθετα, οι μπανάνες που δεν θεωρούνται δίκαιο εμπόριο προέρχονται συχνά από μεγάλες φυτείες που συνήθως εκμεταλλεύονται εργάτες. Επί του παρόντος, σχεδόν το ογδόντα πέντε τοις εκατό των μπανανών που πωλούνται σε όλο τον κόσμο ελέγχονται από πέντε μεγάλες εταιρείες.
Οι άνθρωποι που εργάζονται σε μεγάλες φυτείες που ανήκουν σε τεράστιες εταιρείες συχνά εργάζονται δώδεκα έως δεκατέσσερις ώρες ημέρες χωρίς να πληρώνονται καθόλου υπερωρίες. Επιπλέον, οι συνθήκες εργασίας είναι συχνά σκληρές και επικίνδυνες. Προκειμένου να διατηρηθεί το κόστος χαμηλό, πολλές μεγάλες φυτείες μπανανών χρησιμοποιούν ενεργά τεράστια ποσότητα μυκητοκτόνων και φυτοφαρμάκων για να απαλλαγούν οι καλλιέργειες από τα ζωύφια. Αυτές οι χημικές ουσίες είναι επιβλαβείς για τους εργαζόμενους που πρέπει να αναπνέουν αέρα φορτισμένο με χημικά. Επιπλέον, οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τον ψεκασμό μπανανών έχουν αντίκτυπο στους ανθρώπους και το περιβάλλον, καθώς πολλές από αυτές τις χημικές ουσίες εισχωρούν σε ρυάκια, βοσκοτόπια και αποθέματα νερού.
Όσοι αγρότες θεωρούνται αγρότες δίκαιου εμπορίου έχουν εγγυημένη δίκαιη τιμή παραγωγής. Τα κέρδη παραγωγής χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή μπανανών δίκαιου εμπορίου χωρίς χημικά. Σε αυτούς τους αγρότες δίνεται επίσης μια τιμή πριμοδότησης ανά κιβώτιο μπανανών, η οποία δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σκοπούς παραγωγής. Σύμφωνα με το δίκαιο του θεμιτού εμπορίου, το ποσό της πριμοδότησης που καταβάλλεται στους αγρότες πρέπει να χρησιμοποιείται για την πληρωμή των εργαζομένων με δίκαιο και συνεπή μισθό.
Επιπλέον, όλοι οι αγρότες που συμμετέχουν σε μια οργάνωση δίκαιου εμπορίου πρέπει να μοιράζουν τα κέρδη εξίσου, πράγμα που δίνει σε κάθε αγρότη το ίδιο μερίδιο σε έναν οργανισμό. Έτσι, όλοι οι αγρότες δίκαιου εμπορίου λαμβάνουν αμοιβαίες αποφάσεις σχετικά με τις καλλιέργειες, τους εργάτες και τους μισθούς. Άτομα που εργάζονται για φυτείες δίκαιου εμπορίου επιτρέπεται επίσης να δημιουργούν εργατικά σωματεία. Οι ενώσεις αυτού του είδους δεν επιτρέπονται στις περισσότερες φυτείες που δεν θεωρούνται δίκαιο εμπόριο.
Μια άλλη σημαντική πτυχή μιας φυτείας δίκαιου εμπορίου είναι η ηλικία των εργαζομένων που επιτρέπεται να συλλέγουν μπανάνες. Οι μεγαλύτερες φυτείες που δεν θεωρούνται δίκαιο εμπόριο συχνά απασχολούν παιδιά ηλικίας κάτω των δεκαπέντε ετών. Οι φυτείες δίκαιου εμπορίου δεν επιτρέπεται να προσλαμβάνουν παιδιά κάτω των δεκαπέντε ετών. Επιπλέον, τα παιδιά ηλικίας άνω των δεκαπέντε ετών πρέπει να πηγαίνουν σχολείο σε τακτική βάση και δεν μπορούν να τους ζητηθεί να συμμετάσχουν σε οποιαδήποτε δραστηριότητα που θα επηρεάσει την υγεία του παιδιού.
Οι μπανάνες δίκαιου εμπορίου τείνουν να είναι πιο ακριβές από τις μπανάνες που παράγονται από τεράστιες φυτείες, αν και αυτό το επιπλέον κόστος μετακυλίεται στους αγρότες και τους εργάτες αντί να δίνεται σε μεγάλες εταιρείες. Για να βρείτε μπανάνες δίκαιου εμπορίου, αναζητήστε μπανάνες που έχουν αυτοκόλλητο “fair trade”. Εκτός από τις μπανάνες δίκαιου εμπορίου, πολλές άλλες καλλιέργειες θεωρούνται δίκαιο εμπόριο, όπως ο καφές, το μέλι, το ρύζι, ο χυμός, τα λουλούδια, το βαμβάκι και διάφορα άλλα.