Οι ίνες καρύδας ή κοκοφοίνικα είναι ένα προϊόν που εξάγεται από το εξωτερικό περίβλημα του καρπού της καρύδας. Χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους παγκοσμίως, καθώς είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για σχοινί και ψάθες, ενώ υπάρχουν πολλές πηγές για προϊόντα κοκοφοίνικα και κοκοφοίνικα. Τόσο οι βιολογικές όσο και οι συμβατικές εκδόσεις είναι διαθέσιμες και ορισμένες εταιρείες ειδικεύονται σε κοκοφοίνικα που έχει συλλεχθεί με βιώσιμο τρόπο από εργαζόμενους που αμείβονται με δίκαιο μισθό για την εργασία τους.
Για τους ανθρώπους που είναι περισσότερο εξοικειωμένοι με την καρύδα ως τρόφιμο, οι μυριάδες χρήσεις των προϊόντων καρύδας μπορεί να προκαλέσουν έκπληξη. Το κοκοφοίνικα προέρχεται από ένα μπερδεμένο ινώδες στρώμα που βρίσκεται μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού φλοιού της καρύδας. Για την επεξεργασία του κοκοφοίνικα, τα φλοιά καρύδας εμποτίζονται κλασικά για να προκαλέσουν τη διόγκωση και τη χαλάρωση των ινών, ώστε να μπορούν να αποκολληθούν.
Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι ινών καρύδας: το λευκό κοκοφοίνικα και το καφέ κοκοφοίνικα. Οι λευκές ίνες προέρχονται από νεαρές καρύδες, ενώ οι καφέ ίνες προέρχονται από πιο ώριμα δείγματα. Στις ώριμες καρύδες, ένα στρώμα λιγνίνης έχει εναποτεθεί στα κυτταρινικά τοιχώματα της ίνας, με αποτέλεσμα να σκουραίνει στην όψη. Μόλις εξαχθεί από την καρύδα, η ίνα μπορεί να κλωσθεί ή να μπερδευτεί. Μπορεί επίσης να λευκανθεί ή να βαφτεί, αν και ορισμένοι παραγωγοί προτιμούν να αφήσουν την ίνα ως έχει για μια πιο φυσική εμφάνιση.
Το σχοινί από ίνες καρύδας είναι μια κοινή χρήση για κοκοφοίνικα, μαζί με σχετικά προϊόντα όπως υφαντά χαλάκια και δίχτυ. Το κοκοφοίνικα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή σπάγγων, χαλιών πόρτας και βούρτσες. Οι ματ ή υφαντές ίνες καρύδας μερικές φορές χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της φυσικής διάβρωσης, καθώς η ίνα είναι πολύ ανθεκτική και αντέχει σε βαριές καιρικές συνθήκες και αλμυρό νερό. Η ίνα χρησιμοποιείται επίσης σε στρώματα, τόσο ως γέμιση όσο και ως εξωτερικό στρώμα.
Μια άλλη χρήση των ινών καρύδας είναι στον κήπο, όπου μπλοκ ή ψάθες από κοκοφοίνικα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν την ίνα ως βελτιωτικό του εδάφους, καθώς ένα στρώμα από κοκοφοίνικα μπορεί να απορροφήσει πολύ νερό και θρεπτικά συστατικά, κλειδώνοντάς τα στη θέση τους για τα φυτά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μέσο ανάπτυξης ή ως χαλάκι για να κρατήσει κάτω τα ζιζάνια. Σε αντίθεση με την τύρφη, ένα προϊόν που χρησιμοποιείται συνήθως για τον ίδιο σκοπό, οι ίνες καρύδας μπορούν να παραχθούν βιώσιμα και είναι επίσης λιγότερο πιθανό να φιλοξενήσουν δυνητικά επικίνδυνα βακτήρια και άλλους οργανισμούς που θα μπορούσαν να βλάψουν τον κήπο.