Οι συνταγές για πατάτες Crock-Pot μπορεί να περιλαμβάνουν οτιδήποτε, από απλά συνοδευτικά μέχρι σούπες, μαγειρευτά και άλλα πλήρη γεύματα. Οι πατάτες είναι ένα πολύ ευέλικτο φαγητό επειδή η ήπια γεύση τους συμπληρώνει σχεδόν κάθε κύριο πιάτο και είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για αργό μαγείρεμα επειδή απορροφούν τις γεύσεις των άλλων συστατικών. Οι πατάτες Crock-Pot μπορούν να ξεφλουδιστούν και να μαγειρευτούν με μια μικρή ποσότητα υγρού και στη συνέχεια να πολτοποιηθούν, επιτρέποντας στον μάγειρα να συγκεντρωθεί σε άλλα μέρη του γεύματος και επίσης να κρατήσει τις πατάτες ζεστές μέχρι να σερβιριστούν. Μια ποικιλία από σούπες και μαγειρευτά μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σε αργή κουζίνα και οι πατάτες μπορεί να είναι το κύριο συστατικό ή ένα συνοδευτικό στοιχείο που θα σερβίρετε με ένα ψητό κρέας. Οι πολυάσχολοι σεφ του σπιτιού αγαπούν συχνά την ευκολία των δείπνων που χρησιμοποιούν πατάτες Crock-Pot, επειδή τα συστατικά μπορούν να τοποθετηθούν στην κουζίνα και να μείνουν μόνα τους όλη τη νύχτα ή κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.
Η προετοιμασία των πατατών Crock-Pot είναι γενικά γρήγορη και απλή. Μπορούμε να τα αφήσουμε ολόκληρα, να τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και να τα ψήσουμε σε αργή κουζίνα αρκεί πρώτα να τρυπηθούν με ένα πιρούνι για να διαφύγει ο ατμός. Σε αντίθεση με τις περισσότερες συνταγές αργής κουζίνας, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε υγρό κατά το ψήσιμο των πατατών και θα πρέπει να ψηθούν σε χαμηλή θερμοκρασία για έως και 10 ώρες. Ο πουρές πατάτας φτιάχνεται επίσης εύκολα σε Crock-Pot και συνήθως ξεφλουδίζεται και κόβεται σε κομμάτια και στη συνέχεια τοποθετείται στην κουζίνα με μικρή ποσότητα νερού ή ζωμού. Όταν ψηθούν πλήρως, οι πατάτες μπορούν να πολτοποιηθούν απευθείας στο slow cooker και να διατηρηθούν ζεστές κατά το σερβίρισμα. Μερικοί μάγειρες προτιμούν να αφήνουν τη φλούδα τους για να διατηρήσουν τη θρεπτική αξία της πατάτας.
Οι πολυάσχολοι μάγειρες μπορούν να φτιάξουν μια ποικιλία συνοδευτικών πιάτων χρησιμοποιώντας πατάτες Crock-Pot σε πολλές μορφές, όπως κατεψυγμένα hash browns ή σπιτικές πατάτες που αγοράστηκαν στο παντοπωλείο. Αυτές οι κατεψυγμένες πατάτες θα πρέπει να αποψυχθούν πριν το μαγείρεμα και μπορούν να συνδυαστούν με σχεδόν ατελείωτους συνδυασμούς συστατικών όπως διαφορετικούς τύπους τυριών, λαχανικών και γάλα ή κρέμα γάλακτος. Οι πατάτες μαγειρεύονται με τα άλλα συστατικά και σχηματίζουν μια κρεμώδη υφή που ταιριάζει με βραδινά δείπνα, καλοκαιρινά μπάρμπεκιου ή απλά γεύματα το βράδυ. Ζαμπόν ή κοτόπουλο μπορούν επίσης να προστεθούν σε αυτούς τους τύπους συνταγών για να φτιάξετε ένα δείπνο με ένα πιάτο.
Οι κομμένες ή ψιλοκομμένες πατάτες Crock-Pot μπορούν επίσης να μαγειρευτούν με μοσχαρίσιο ή χοιρινό ψητό, κοτόπουλο και άλλα ψητά λαχανικά για να φτιάξετε ένα εύκολο και θρεπτικό γεύμα το βράδυ της εβδομάδας. Όλα τα υλικά τοποθετούνται συνήθως στο slow cooker μαζί με καρυκεύματα και μικρή ποσότητα υγρού. Είναι σημαντικό να περιορίσετε την ποσότητα του μαγειρικού υγρού, καθώς το αργό μαγείρεμα τείνει να παράγει περισσότερο νερό από τη χρήση του φούρνου. Τυχόν κομμάτια κρέατος που προορίζονται για ψήσιμο στο φούρνο μπορούν συνήθως να γίνουν με πατάτες Crock-Pot.