Οι πένες σίτου είναι αμερικανικά νομίσματα του 1 λεπτού που παράγονται μεταξύ 1909 και 1958. Το “σίτο” είναι μια αναφορά στα στυλιζαρισμένα στάχυα σίτου που διακοσμούν το πίσω μέρος αυτής της σειράς νομισμάτων. Αυτά τα νομίσματα μπορεί επίσης να αναφέρονται ως σιτάρι, σιτάρι ή πένες σίτου Λίνκολν. Πριν από την εισαγωγή τους, το νομισματοκοπείο των Ηνωμένων Πολιτειών παρήγαγε την ινδική δεκάρα κεφαλής, με το κεφάλι ενός γενναίου ιθαγενούς Αμερικανού στο μπροστινό μέρος και ένα στεφάνι ή δάφνη ή βελανιδιά, ανάλογα με το έτος, στο πίσω μέρος. Το 1959, το σχέδιο σιταριού αντικαταστάθηκε με μια γκραβούρα του Μνημείου του Λίνκολν.
Το σχέδιο της πένας δημιουργήθηκε από τον Victor David Brenner, έναν γλύπτη από τη Νέα Υόρκη. Διαθέτει το κεφάλι του Προέδρου Αβραάμ Λίνκολν να κοιτάζει προς τα δεξιά στο μπροστινό μέρος, με το “In God We Trust” πάνω από το κεφάλι του Λίνκολν, την ημερομηνία κοπής στα δεξιά και το “Liberty” στα αριστερά. Στο πίσω μέρος, δύο μίσχοι σιταριού σταυρώνουν στο κάτω μέρος, τυλίγοντας τις πλευρές του νομίσματος για να πλαισιώσουν τις λέξεις «ONE CENT», με «e pluribus unum», το σύνθημα των Ηνωμένων Πολιτειών, που διασχίζει την κορυφή του νομίσματος . Τα μικρότερα γράμματα που διαβάζουν «Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής» βρίσκονται ακριβώς κάτω από την ένδειξη «ONE CENT».
Αρκετές σειρές από πένες σίτου ήταν αξιοσημείωτες, καθιστώντας τις πολύτιμες για τους συλλέκτες. Οι πιο πολύτιμες είναι οι πένες από κράμα χαλκού που παράγονται το 1943. Δεδομένου ότι οι πένες κατασκευάζονται, κατά γενικό κανόνα, από κράμα χαλκού, μερικοί άνθρωποι εκπλήσσονται όταν το μαθαίνουν αυτό. Στην πραγματικότητα, τα νομίσματα του 1943 κατασκευάστηκαν από χάλυβα επικαλυμμένο με ψευδάργυρο, επειδή ο χαλκός ήταν ένα πολύτιμο αγαθό εν καιρώ πολέμου. Επομένως, τα εκτιμώμενα 10 νομίσματα από κράμα χαλκού που παράγονται κατά λάθος είναι εξαιρετικά πολύτιμα.
Τα νομίσματα του 1909 με μια σφραγίδα που γράφει «VDB», για τον σχεδιαστή, κάτω από τα κοτσάνια του σιταριού είναι επίσης πολύτιμα, όπως και οι πένες του 1974 από αλουμίνιο. Αυτά τα νομίσματα παράγονται ως δοκιμαστικά από το Νομισματοκοπείο και δεν κυκλοφόρησαν ποτέ, αλλά μερικά μπορούν να βρεθούν περιστασιακά. Το 1955, ένα σφάλμα μήτρας παρήγαγε μια σειρά από νομίσματα με διπλή σφραγίδα που είναι επίσης περιζήτητα από τους συλλέκτες.
Παρεμπιπτόντως, το νομισματοκοπείο των ΗΠΑ δεν αναφέρεται σε ένα νόμισμα του 1 σεντ ως «πένα». Ο σωστός όρος είναι, στην πραγματικότητα, «σεντ», αν και το νομισματοκοπείο έχει σε μεγάλο βαθμό εγκαταλείψει την προσπάθεια να πείσει τους ανθρώπους να αναφέρονται στο νόμισμα με αυτόν τον τρόπο, είτε με σιτάρι είτε όχι.