Μόλις αφομοιωθεί η τροφή, τα σωματίδια χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων πρέπει να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτά τα σωματίδια γενικά δεν μπορούν να περάσουν από μόνα τους στην κυκλοφορία του αίματος και δεν διαλύονται μόνα τους. Τα κύτταρα στα έντερα που ονομάζονται εντεροκύτταρα συνήθως απορροφούν πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα και σχηματίζουν χυλομικρά, τα οποία είναι σωματίδια με επικαλύψεις λιποπρωτεϊνών που μπορούν να περάσουν ουσίες με βάση το λίπος στην κυκλοφορία του αίματος. Η χοληστερόλη και οι λιποδιαλυτές βιταμίνες συνήθως περιέχονται μέσα στο σωματίδιο.
Μέσα στην εξωτερική τους επικάλυψη από λιποπρωτεΐνη, τα χυλομικρά αποτελούνται συνήθως από 90% τριγλυκερίδια. Περίπου το 10% της περιεκτικότητας σε σωματίδια είναι χοληστερόλη. Αυτά τα σωματίδια είναι συνήθως μεγάλα σε σύγκριση με μικρότερες ουσίες που μπορούν να περάσουν στα περισσότερα τριχοειδή αγγεία του αίματος. Αντίθετα ταξιδεύουν στα λεμφικά τριχοειδή αγγεία του εντερικού τοιχώματος που ονομάζονται γαλακτικά. Αφού ταξιδέψουν μέσω του λεμφικού συστήματος, τα σωματίδια εισέρχονται στο αίμα μέσω των φλεβών του λαιμού και στη συνέχεια μπορούν να διασπαστούν.
Το συστατικό τριγλυκεριδίου των χυλομικρών συνήθως διασπάται από μια πρωτεΐνη που ονομάζεται λιποπρωτεϊνική λιπάση. Διάφορα λιπαρά οξέα μαζί με μονογλυκερίδια γίνονται ελεύθερα επιπλέουν στο αίμα και μπορούν να απορροφηθούν από τα κύτταρα. Οι ίδιες ουσίες συχνά απελευθερώνονται στο πεπτικό σύστημα με τη χολή, σε σωματίδια που ονομάζονται μικκύλια. Αυτά διασπώνται στα έντερα και στη συνέχεια απορροφώνται μαζί με τα λιπαρά οξέα από τα τρόφιμα ως χυλομικρά,
Μια κυκλική διαδικασία μεταφοράς της χοληστερόλης στο σώμα συχνά υποβοηθείται από το συκώτι. ορισμένες από τις λιπαρές ουσίες χρησιμοποιούνται για τη διάσπαση των τροφίμων. Η μισή χοληστερόλη συνήθως απορροφάται από το λεπτό έντερο και η υπόλοιπη συνήθως αποβάλλεται από το σώμα. Τα λιπαρά οξέα που απελευθερώνονται στο αίμα μπορούν να αποθηκευτούν από τα λιποκύτταρα ως τριγλυκερίδια ή να χρησιμοποιηθούν απευθείας για ενέργεια από τους μύες. Η απομάκρυνση των χυλομικρών πραγματοποιείται γενικά από το ήπαρ, το οποίο αφαιρεί τα σωματίδια και επεξεργάζεται τις ενώσεις πριν απελευθερωθούν ξανά στο αίμα.
Τα χυλομικρά βοηθούν στη μεταφορά τριγλυκεριδίων, τα οποία σε υψηλά επίπεδα μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Τα αυξημένα επίπεδα μπορεί να προκληθούν από γενετικές παθήσεις που είναι κοινές ή από αυτές που είναι σπάνιες όπως η νόσος κατακράτησης χυλομικρών. Η απορρόφηση της χοληστερόλης, των λιπών και των βιταμινών συνήθως αναστέλλεται, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την παιδική ανάπτυξη και να καθυστερήσει την ανάπτυξη. Νευρολογικά προβλήματα εμφανίζονται συχνά αργότερα. Καταστάσεις που επηρεάζουν τα τριγλυκερίδια και τα χυλομικρά, συμπεριλαμβανομένων γενετικών παραγόντων, καθώς και νεφρικών προβλημάτων, ορισμένων τύπων διαβήτη και υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, μπορούν συνήθως να αντιμετωπιστούν με διαφορετικά φάρμακα.