Τα δυόσμο της Σκωτίας είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλά λευκά κουφέτα μέντας. Θεωρούνται ένα κλασικό είδος ζαχαροπλαστείου και πολλοί από εμάς θυμόμαστε τη γιαγιά μας να τα κουβαλάει στην τσάντα της ή να τα κρατάει στην κουζίνα της. Το κέλυφος μιας σκωτσέζικης μέντας είναι σκληρό, αλλά το κέντρο είναι λαστιχωτό, πουδρένιο και με γεύση μέντας. Τα δυόσμο της Σκωτίας είναι συνήθως πολύ γλυκά και η γεύση μέντας είναι αρκετά ήπια και ευχάριστη και όχι υπερβολική.
Το όνομα αναφέρεται σε ένα είδος φυτού μέντας που ονομάζεται σκωτσέζικη μέντα. Η σκωτσέζικη μέντα χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή καραμελών καθώς περιέχει πολύ λάδι μέντας. Το έλαιο μέντας παρέχει φυσική γεύση σε σκωτσέζικη μέντα και άλλες καραμέλες μέντας. Η μέντα και η σκωτσέζικη μέντα χρησιμοποιούνται και οι δύο για την παρασκευή ζελέ μέντας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού μέντας.
Τα φυτά δυόσμου και δυόσμου σκωτσέζικης μέντας συνήθως αναπτύσσονται καλά σε μια μεγάλη γλάστρα ή δοχείο. Οι ρίζες τείνουν να αναπτύσσονται γρήγορα, επομένως συνήθως απαιτείται η επανατοποθέτηση φυτών δυόσμου και δυόσμου αρκετά συχνά. Ενώ οι σκωτσέζικοι μέντες θα ήταν αρκετά δύσκολο να δοκιμάσετε να φτιάξετε στο σπίτι, τα τσάγια μέντας και το ζελέ μέντας είναι δημοφιλή προϊόντα για να τα προετοιμάσουν οι σεφ του σπιτιού.
Η Dare είναι μια από τις εταιρείες ζαχαροπλαστικής που φτιάχνουν σκωτσέζικα νομισματοκοπεία. Η εταιρεία Dare πρόσθεσε στη σειρά ζαχαροπλαστικής της κατασκευάζοντας καραμέλες δυόσμου Σκωτίας. Αυτά έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα για να διαφοροποιούνται από τα κανονικά λευκά σκωτσέζικα νομισματοκοπεία. Η σκωτσέζικη μέντα και η μέντα έχουν διαφορετική γεύση και πολλοί άνθρωποι βρίσκουν ότι η σκωτσέζικη μέντα έχει λίγο πιο ήπια γεύση από τη μέντα.
Οι λείες, στρογγυλές, λευκές σκωτσέζικες μέντες μπορούν να φαίνονται αρκετά ελκυστικές όταν τοποθετούνται σε ένα βάζο με ζαχαρωτά ή ένα μπολ σε ένα τραπέζι ή ένα γραφείο. Αυτές οι μέντες τοποθετούνται συχνά σε διαφανή πλαστικά δοχεία ή σε κομμάτια από δίχτυ ή ιριδίζον ύφασμα και χρησιμοποιούνται για μπομπονιέρες γάμου. Συσκευασίες από σκωτσέζικα νομισματοκοπεία βρίσκονται επίσης συνήθως σε εταιρικά καλάθια δώρων. Τα δυόσμο της Σκωτίας είναι συνήθως χωρίς λιπαρά και έχουν περίπου 60 θερμίδες για 4 κομμάτια.