Τα βιώσιμα θαλασσινά είναι ένας όρος που περιγράφει τόσο ένα κίνημα ευαισθητοποίησης του κοινού σχετικά με το πρόβλημα της υπερβολικής συγκομιδής ψαριών και θαλασσινών όσο και ψαριών και θαλασσινών που συλλέγονται με οικολογικά υπεύθυνο τρόπο. Η αιτία της υπεύθυνης συγκομιδής θαλασσινών προωθείται από διάφορους οργανισμούς διατήρησης. Ορισμένοι έμποροι λιανικής και ιδιοκτήτες εστιατορίων σκέφτονται να αγοράζουν μόνο βιώσιμα θαλασσινά για να τα πουλήσουν στους πελάτες τους.
Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για τον τρόπο λειτουργίας της αλιείας και τις πιθανές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της συγκομιδής και της αλιείας θαλασσινών στα ευαίσθητα οικοσυστήματα. Ως απάντηση σε αυτήν την ανησυχία, οργανώσεις που μελετούν θέματα διατήρησης έχουν αρχίσει να προωθούν την αιτία των βιώσιμων θαλασσινών. Επιλέγοντας να τρώνε ψάρια και θαλασσινά που έχουν κριθεί βιώσιμα, τα άτομα μπορούν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τα τρόφιμα που τους αρέσουν, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι θα υπάρχουν αρκετά ψάρια και θαλασσινά για τις μελλοντικές γενιές.
Τα ψάρια και τα θαλασσινά που θεωρούνται βιώσιμα μπορεί να διαφέρουν από έτος σε έτος, καθώς παρατηρούνται αλλαγές στα οικοσυστήματα και στις γεωργικές πρακτικές από οργανώσεις διατήρησης που παρακολουθούν τις βιομηχανίες ψαριών και θαλασσινών. Πολλοί από αυτούς τους οργανισμούς δημοσιεύουν μια ετήσια λίστα βιώσιμων θαλασσινών που μπορεί να βοηθήσει τους καταναλωτές, τους εμπόρους λιανικής και τα καταστήματα να λάβουν αποφάσεις σχετικά με τα ψάρια και τα θαλασσινά που καταναλώνουν. Αυτές οι λίστες μπορούν συχνά να ληφθούν από τους ιστότοπους του οργανισμού και ενδέχεται να είναι διαθέσιμες σε μορφή φυλλαδίου, ώστε τα άτομα να μπορούν να έχουν μαζί τους μια λίστα με βιώσιμα θαλασσινά όταν πηγαίνουν για ψώνια ή για φαγητό. Ορισμένες ομάδες διατήρησης επιτρέπουν επίσης στους λιανοπωλητές βιώσιμων θαλασσινών να τοποθετούν μια σφραγίδα ή ετικέτα στα προϊόντα τους, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μπορούν εύκολα να αναγνωρίσουν βιώσιμα προϊόντα.
Για τα άτομα που ενδιαφέρονται να διασφαλίσουν ότι τα θαλασσινά που τρώνε είναι βιώσιμα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι σε πολλές περιπτώσεις αυτό που καθορίζει εάν κάτι είναι βιώσιμο θαλασσινό μπορεί να έχει μικρότερη σχέση με τα είδη ψαριών ή θαλασσινών και περισσότερο με πώς εκτρέφεται, πώς αλιεύεται και την τοποθεσία από την οποία προέρχεται. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα εκτρεφόμενα θαλασσινά μπορεί να είναι μια πιο βιώσιμη επιλογή από αυτά που αλιεύονται άγρια. Είναι εξίσου σημαντικό για όσους αγοράζουν ψάρια και θαλασσινά να μάθουν από πού προέρχονται τα ψάρια και τα θαλασσινά τους. Σε ορισμένες περιοχές, η διαχείριση και η αλιεία των ψαριών και των θαλασσινών γίνεται με πιο βιώσιμο τρόπο, γεγονός που καθιστά σημαντικό τόσο για τις ομάδες υπεράσπισης όσο και για τους καταναλωτές να δίνουν προσοχή στις ετικέτες των προϊόντων και να ζητούν από τους προμηθευτές περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την προέλευση των ψαριών και των θαλασσινών τους.