Η ισταμίνη είναι μια ουσία που βρίσκεται στους ιστούς σχεδόν όλων των φυτών και των ζώων και βασίζεται στη μοριακή δομή της αμμωνίας. Είναι το προϊόν μιας φυσικής διαδικασίας που αφαιρεί ενώσεις άνθρακα, οξυγόνου και/ή ατόμων υδρογόνου από το αμινοξύ ιστιδίνη. Στους ανθρώπους, η ισταμίνη είναι πιο γνωστή για το ρόλο της στις αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά σχετίζεται επίσης με άλλους ρόλους στο σώμα, όπως η ρύθμιση του ύπνου, η πέψη, η ανοσία και η σεξουαλική λειτουργία. Όταν οι άνθρωποι έχουν μια αλλεργική αντίδραση, υψηλά επίπεδα ισταμίνης απελευθερώνονται από τους ιστούς του σώματος για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της μόλυνσης. Τα υψηλά επίπεδα ισταμίνης μπορεί να είναι μια προσωρινή κατάσταση, όπως σε μια αλλεργική απόκριση ή μια χρόνια πάθηση που προκαλείται από ασθένεια ή συγγενείς παράγοντες.
Προσωρινά υψηλά επίπεδα ισταμίνης που προέρχονται από αλλεργικές αντιδράσεις μπορούν να προκληθούν από ένα ευρύ φάσμα διεγερτικών, από γύρη έως τρίχες γάτας έως τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν φτάρνισμα, υγρά μάτια, καταρροή, κνίδωση, ναυτία και διάρροια. Η θεραπεία γενικά περιστρέφεται γύρω από την ανακούφιση των συμπτωμάτων και την αφαίρεση της πηγής του ερεθισμού έως ότου τα επίπεδα ισταμίνης και άλλες λειτουργίες του σώματος επανέλθουν στο φυσιολογικό. Συνήθως χρησιμοποιούνται μη συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως τα αντιισταμινικά, τα οποία μπλοκάρουν τους υποδοχείς του σώματος στην ισταμίνη.
Οι χρόνιες παθήσεις που προκαλούν υψηλά επίπεδα ισταμίνης περιλαμβάνουν μαστοκυττάρωση και διάφορες αυτοάνοσες διαταραχές. Οι θεραπείες ποικίλλουν ανάλογα με την πάθηση. Μπορούν να περιλαμβάνουν τη χρήση επινεφρίνης, σταθεροποιητών μαστοκυττάρων, κορτικοστεροειδών, αντιιστιμινικών και άλλων θεραπευτικών προσεγγίσεων.
Το “Histadelia” είναι ένας όρος που επινοήθηκε από τον Carl Pfeiffer, έναν βιοχημικό, για να περιγράψει τα υψηλά επίπεδα ισταμίνης σε σχέση με ορισμένες ψυχικές ασθένειες, όπως η σχιζοφρένεια. Παρόλο που τα υψηλά επίπεδα ισταμίνης και τα συσχετιστικά συμπτώματα είναι κοινώς αποδεκτά στον ιατρικό κλάδο, η ισταδέλεια δεν είναι μια παγκοσμίως αποδεκτή κατάσταση, όρος ή ταξινόμηση. Οι υποστηρικτές της ισταδέλειας αναφέρουν ότι είναι πιο διαδεδομένη στους άνδρες και έως και το 20 τοις εκατό των σχιζοφρενών έχουν υψηλά επίπεδα ισταμίνης. Τα συμπτώματα της ισταδέλειας περιλαμβάνουν χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης και ντοπαμίνης, αυξημένα βασεόφιλα, τάσεις ιδεοψυχαναγκαστικής διαταραχής, παραληρηματική σκέψη και αραιές τρίχες στο σώμα. Η θεραπεία του Histadelia λέγεται ότι διαρκεί έως και 12 μήνες και περιλαμβάνει βιοϊατρική φροντίδα που περιλαμβάνει αντικατάσταση θρεπτικών συστατικών.