Ουσιαστικά, αν δείτε κάτι σε ένα μπαρ και δεν μπορείτε να το πιείτε, θα θεωρούνταν barware. Το Barware αποτελείται από ποτήρια, μαλακά, σέικερ, μίξερ, μαχαίρια και άλλα εργαλεία που χρησιμοποιούνται από τους μπάρμαν για την προετοιμασία και το σερβίρισμα αλκοολούχων ποτών. Ορισμένοι συνδυασμοί barware μπορεί να ονομάζονται σετ μπαρ ή σετ σέικερ, αλλά «barware» είναι ο γενικός όρος για όλα τα αξεσουάρ που βρίσκονται σε μια επαγγελματικά εφοδιασμένη μπάρα.
Ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία στα barware είναι ένα σωστό σετ ποτηριών. Το κρασί πρέπει να σερβίρεται σε εξειδικευμένα ποτήρια με μακριά κοτσάνια, για παράδειγμα. Δεδομένου ότι το κρασί πρέπει να παραμείνει παγωμένο όσο το δυνατόν περισσότερο, το στέλεχος επιτρέπει στον πελάτη να κρατήσει το ποτήρι χωρίς να το ζεστάνει με τα δάχτυλά του. Τα κοντά αλλά φαρδιά ποτήρια επιτρέπουν στα λικέρ και τα μικτά ποτά να συνδυάζονται με παγάκια χωρίς να γεμίζουν το ποτήρι. Ένα σφηνάκι επιτρέπει στους θαμώνες να απολαμβάνουν μια πιο συμπυκνωμένη δόση ουίσκι ή άλλου σκληρού ποτού χωρίς την ανάγκη πάγου. Οι παγωμένες κούπες βοηθούν όσους πίνουν μπύρα να διατηρούν τα ποτά τους κρύα. Μια γυάλινη κανάτα μπορεί να κάνει τη Sangria πιο εύκολη στην προετοιμασία ή να κρατήσει εύχρηστο ένα απόθεμα κατεψυγμένων ποτών.
Το Barware περιλαμβάνει επίσης ειδικά εργαλεία για την παρασκευή ποτών. Ένα κουτάλι ανάμειξης είναι καλό για τη μέτρηση ξεχωριστών συστατικών και την ανάμειξή τους. Μερικά ποτά μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ένα χειροκίνητο μίξερ δύο τεμαχίων που αποτελείται από έναν κύλινδρο και ένα καπάκι. Ένα άλλο εργαλείο που ονομάζεται σουρωτήρι ταιριάζει στο χείλος του σέικερ για να κρατήσει τον πάγο και τα φρούτα έξω από το έτοιμο μαρτίνι ή το ανάμεικτο ποτό. Ένα καλό μπλέντερ σχεδιασμένο για κατεψυγμένα ποτά θα θεωρηθεί επίσης απαραίτητο barware.
Άλλα barware θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν πώματα μπουκαλιών και χυτές. Μερικοί χυτές έχουν σχεδιαστεί για να διανέμουν μια προμετρημένη ποσότητα αλκοόλ, συνήθως 1 1/2 έως 1 3/4 ουγκιά σε μια παραδοσιακή λήψη. Ένα καλό μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων είναι επίσης χρήσιμο για την προετοιμασία γαρνιτούρων φρούτων και την κοπή μεμονωμένων συστατικών για αναμεμειγμένα ποτά. Οι δίσκοι για τη συγκράτηση των φρούτων, των ελιών, των μαργαριταριών και άλλων γαρνιτούρων ποτών θα θεωρούνται επίσης barware.
Όσοι ενδιαφέρονται να εφοδιάσουν ένα οικιακό μπαρ με κατάλληλο barware μπορεί να θελήσουν να συμβουλευτούν πρώτα ένα ή δύο βιβλία για την τέχνη της μιξολογίας. Σας βοηθά να γνωρίζετε ποια αξεσουάρ είναι απαραίτητα για την παραγωγή των ποτών που προτιμάτε. Ορισμένα barware πωλούνται ως σετ, όπως γυάλινα σκεύη και βασικά εργαλεία μέτρησης. Άλλα κομμάτια μπορεί να χρειαστεί να αγοραστούν χωριστά, όπως προκύψει ανάγκη. Τα καταστήματα ειδών κουζίνας μπορεί να έχουν μια πολύ μεγαλύτερη ποικιλία βαρών από τα πολυκαταστήματα. Υπάρχουν επίσης προμηθευτές barware στο Διαδίκτυο που μπορούν να βοηθήσουν στην προσαρμογή μιας ολόκληρης οικιακής υγρής μπάρας. Τα barware δεν χρειάζεται να είναι απαγορευτικά έξοδα, αλλά να είστε έτοιμοι να αντικαθιστάτε τα ποτήρια και τις κούπες από καιρό σε καιρό.