Το τυρί τσένταρ προσφέρει γεύση που συμπληρώνει και έρχεται σε αντίθεση με τα τάρτα, γλυκά μήλα. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν μια φέτα τσένταρ μαζί με ένα τζίρο μήλου, φριτάτα μήλου ή ένα κομμάτι μηλόπιτα. Μια μηλόπιτα τσένταρ πηγαίνει την ιδέα ένα βήμα παραπέρα, με τυρί τσένταρ ψημένο απευθείας στην κρούστα ή στη γέμιση.
Η μηλόπιτα και το τυρί τσένταρ μπορεί να μην φαίνονται σαν ένα διαισθητικό ταίριασμα, αλλά το τυρί σε συνδυασμό με φρούτα έχει μακρά ιστορία. Εκτός από τα φρούτα, τα γλυκά επιδόρπια είναι μια σχετικά πρόσφατη εξέλιξη. Πριν από τη σύγχρονη ψύξη, δεν ήταν εύκολο να διατηρηθεί το παγωτό παγωμένο ή η σαντιγί δροσερό, και το ψήσιμο γλυκών παρασκευασμάτων πριν από την εμφάνιση του φούρνου ελεγχόμενης θερμοκρασίας θα μπορούσε να έχει ανομοιόμορφα αποτελέσματα. Αντίθετα, οι άνθρωποι που μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά το τυρί και τα φρούτα συνήθως έτρωγαν αυτά τα τρόφιμα στο τέλος του γεύματος.
Ένα παράδειγμα κρούστας τυριού τσένταρ για μηλόπιτα ξεκινά με αλεύρι και λίγο αλάτι, με βούτυρο κομμένο στο μείγμα. Στη συνέχεια, ο μάγειρας ανακατεύει το τριμμένο τσένταρ στο ξηρό μείγμα πριν προσθέσει υγρά συστατικά. Για πίτα με γέμιση τσένταρ-μήλου, στο μείγμα μήλου προστίθεται τυρί τριμμένο ή κομμένο σε κύβους. Τα καλά μπαχαρικά για τη γέμιση της μηλόπιτας τσένταρ περιλαμβάνουν κανέλα και μοσχοκάρυδο.
Το τυρί τσένταρ γίνεται πιο σκληρό και αποκτά πιο έντονη γεύση με την ηλικία. Αντί να χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες ή μικρότερες ποσότητες τυριού για παραλλαγή γεύσης στη μηλόπιτα τσένταρ, η επιλογή της κατάλληλης γευστικής δύναμης λειτουργεί καλύτερα. Για την πιο δυνατή γεύση, μπορεί να προστεθεί εξαιρετικά αιχμηρό τσένταρ ή ήπιο τσένταρ για πιο λεπτή γεύση. Η γεύση ενός ποιοτικού εξαιρετικά αιχμηρού τσένταρ είναι αρκετά έντονη και μπορεί να είναι λίγο πολύ για τον μέσο λάτρη της μηλόπιτας.
Πολλοί κατασκευαστές τυριών προσθέτουν πορτοκαλί χρώμα στο τυρί τσένταρ, το οποίο είναι φυσικά υπόλευκο ή κίτρινο. Ο αρτοποιός της πίτας μπορεί έτσι να ελέγξει το χρώμα της κρούστας ή της γέμισης, καθιστώντας την περιεκτικότητα σε τσένταρ περισσότερο ή λιγότερο εμφανή. Οι άνθρωποι που αγαπούν πραγματικά το τυρί τσένταρ μπορεί να εκτιμήσουν μια φέτα από αυτό μαζί με τη μηλόπιτά τους τσένταρ.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές που προσφέρουν διαφορετικές γεύσεις. Το καπνιστό τσένταρ ή το αρωματισμένο τσένταρ, όπως αυτό που περιέχει μπέικον ή κρασί Port, προσφέρει μια ενδιαφέρουσα ανατροπή στην κρούστα ή τη γέμιση της μηλόπιτας τσένταρ. Το σιρόπι σφενδάμου, τα πεκάν και τα καρύδια προσφέρουν επίσης γευστικές παραλλαγές σε ένα κλασικό αγαπημένο.
Για πρόσθετες παραλλαγές, άλλα είδη τυριού μπορούν να συμπεριληφθούν σε ένα μείγμα τσένταρ. Η γεύση τσένταρ συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με ορισμένα είδη τυριών. Το τσένταρ και η μοτσαρέλα είναι ένας κοινός συνδυασμός στην πίτσα, για παράδειγμα. Ορισμένες γκουρμέ συνταγές με μακαρόνια και τυριά συνδυάζουν το τσένταρ με το Gruyère. Το τυρί κρέμα προσδίδει διαφορετική γεύση και υφή στη γέμιση της πίτας.