Το Chex Mix είναι ένας συνδυασμός από δημητριακά Chex και μια ποικιλία από άλλα σνακ. Ανάλογα με τη γεύση ή τη συνταγή του Chex Mix, μπορείτε να βρείτε κουλουράκια, ποπ κορν, κομμάτια σοκολάτας ή φιστίκια, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Μόλις συνδυαστούν όλα τα φαγητά, υπάρχει συνήθως ένα μπαχαρικό ή μια επικάλυψη που ψήνεται και μπορεί να περιλαμβάνει αλάτι, σκόνη σκόρδου, καστανή ζάχαρη ή μείγμα ντρέσινγκ ράντσο, αλλά παραδοσιακά θα περιλαμβάνει βούτυρο. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας ή να αγοράσετε μια σακούλα Chex Mix στα περισσότερα παντοπωλεία. Υπάρχουν 15 διαφορετικές ποικιλίες Chex Mix που παράγονται από την General Mills, χωρίς να συμπεριλαμβάνονται οι περιορισμένες εκδόσεις.
Το παραδοσιακό Chex Mix είναι ένα αλμυρό σνακ που περιέχει κομμάτια Chex, μίνι κριτσίνια, πρέτσελ και τσιπς σίκαλης. Τα τσιπς σίκαλης πάντα φαίνεται να αρπάζονται πρώτα. Πρέπει να υπάρχει κάτι στο σκόρδο καρύκευμά τους που γαργαλάει τη γεύση όλων. Φυσικά, υπάρχουν περίπου δώδεκα συνταγές στο διαδίκτυο, ακόμη και στο πίσω μέρος των κουτιών δημητριακών Chex, που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι.
Το πρώτο Chex Mix ονομαζόταν Chex Snack Mix και βρήκε το δρόμο του στα ράφια των παντοπωλείων το 1987. Τότε θα έβρισκες φιστίκια αλλά όχι τσιπς σίκαλης. Τα δημητριακά Chex και τα σνακ Chex Mix ανήκαν στον Ralston Purina αλλά πωλήθηκαν στη General Mills τη δεκαετία του ’90. Σήμερα το παραδοσιακό Chex Mix είναι καλύτερη επιλογή από τα πατατάκια, αλλά εξακολουθεί να είναι πλούσιο σε νάτριο. Άλλες ποικιλίες Chex Mix μπορεί επίσης να περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης.
Η General Mills φαίνεται να απολαμβάνει να πειραματίζεται με νέους συνδυασμούς επειδή έχει πλέον πολλές ποικιλίες Chex Mix σε κάθε κατηγορία. Οι κατηγορίες είναι αλμυρές, σοκολατένιες, γλυκές και αλμυρές, 100 θερμίδες και περιορισμένες εκδόσεις. Αλλά αν αυτή δεν είναι αρκετή ποικιλία για εσάς, ο ιστότοπός τους έχει σχεδόν 40 διαφορετικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων χωρίς γλουτένη και Chex Mix διακοπών. Φαίνεται να υπάρχει ένα Chex Mix για σχεδόν κάθε περίσταση, συμπεριλαμβανομένου ενός chai crunch και ενός Chex brittle.
Το ChexY δεν ήταν το πρώτο δημητριακό που προώθησε συνταγές στις οποίες τα δημητριακά χρησιμοποιήθηκαν ως σνακ. Στην πραγματικότητα, ο Κιξ ήταν αυτός που έκανε την μπάλα να κυλήσει. Η πρώτη συνταγή Kix βρέθηκε το 1950. Μόλις τον Ιούνιο του 1952 μια συνταγή Chex mix θα έβρισκε το δρόμο της σε ένα περιοδικό Life.