Το Chokladboll είναι ένα μικρό, στρογγυλό ζαχαροπλαστείο που προέρχεται από τη Σουηδία, όπου σερβίρεται συνήθως με καφέ ή τσάι. Μια τυπική συνταγή chokladboll συνήθως απαιτεί βρώμη, βούτυρο, κακάο, καφέ, ζάχαρη και βανίλια, τα οποία αναμειγνύονται μαζί και στη συνέχεια βυθίζονται σε μια γλυκιά επικάλυψη. Ίσως ένας λόγος για τη διαρκή δημοτικότητα του chokladboll είναι το γεγονός ότι δεν απαιτεί ψήσιμο. Αυτό το γλυκό, που μεταφράστηκε ως «σοκολατένια μπάλα», ονομαζόταν αρχικά «negerboll», ένας όρος που αργότερα αναγνωρίστηκε ως προσβλητικός και εγκαταλείφθηκε ευρέως από τη χρήση.
Συνήθως, το chokladboll έχει στρογγυλό σχήμα και αρκετά μικρό για να τρώγεται σε μία ή δύο μπουκιές. Ο καφές και το κακάο που απαιτούνται από τις περισσότερες συνταγές δίνουν σε αυτό το ζαχαροπλαστείο ένα σκούρο χρώμα, το οποίο συνήθως μετριάζεται από μια εξωτερική επικάλυψη καρύδας ή ζάχαρης. Στη Σουηδία, αυτά τα αρτοσκευάσματα σερβίρονται συχνά ως συνοδευτικό για καφέ ή τσάι.
Οι τυπικές συνταγές τσόκλαντμπολ απαιτούν λίγα μόνο συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν συνήθως βρώμη, βούτυρο, σκόνη κακάο, βρασμένο καφέ ή στιγμιαίο εσπρέσο σε σκόνη, ζάχαρη και βανίλια. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται καλά μαζί. Οι κουταλιές του μείγματος στη συνέχεια τυλίγονται σε μπαλάκια και βυθίζονται σε μια γλυκιά επικάλυψη, συνήθως τριμμένη, αποξηραμένη καρύδα ή χοντρή ζάχαρη.
Ίσως ένας λόγος για τη διαρκή δημοτικότητα του chokladboll είναι το γεγονός ότι δεν απαιτεί ψήσιμο και μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την παρασκευή του. Πολλοί θαυμαστές των αρτοσκευασμάτων ισχυρίζονται, ωστόσο, ότι η γεύση και η συνοχή τους βελτιώνεται αφού αφεθούν να ξεκουραστούν στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Δεδομένου ότι η προετοιμασία αυτών των λιχουδιών χωρίς ψήσιμο δεν ενέχει κίνδυνο εγκαυμάτων, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για όσους επιθυμούν να φτιάξουν ένα επιδόρπιο με παιδιά.
Το αρχικό όνομα για το chokladboll ήταν “negerboll”, το οποίο μεταφράζεται από τα σουηδικά σε “negro ball”. Ενώ αυτός ο όρος αναφερόταν στο σκούρο χρώμα του ζαχαροπλαστείου, αναγνωρίστηκε ότι είχε μια δυνητικά προσβλητική φυλετική χροιά και, από τα μέσα έως τα τέλη του 20ού αιώνα, εγκαταλείφθηκε ευρέως από τη χρήση. Ο όρος chokladboll έγινε το πιο κοινά αποδεκτό υποκατάστατο, αν και ορισμένοι υποστηρίζουν ότι αυτή η νεότερη ονομασία είναι τεχνικά εσφαλμένη, καθώς τα αρτοσκευάσματα περιέχουν κακάο και όχι σοκολάτα.