Το γάλα κουρκουμά είναι μια σπιτική θεραπεία που πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στην αγιουρβεδική χρήση του κουρκουμά. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική της Αγιουρβέδα, ο κουρκουμάς έχει μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, να υποστηρίξει τη λειτουργία του ήπατος, να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα, να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα και να υποστηρίξει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Ο κουρκουμάς έχει επίσης χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την πρόληψη δερματικών παθήσεων και την προώθηση της επούλωσης των πληγών. Το γάλα κουρκουμά περιέχει γενικά γάλα, κουρκουμά και άλλα μπαχαρικά και συχνά καταναλώνεται για τη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων, την καταπραΰνει το στομάχι και τον ύπνο.
Το ρόφημα που είναι γνωστό ως γάλα κουρκουμά παρασκευάζεται γενικά προσθέτοντας κουρκουμά, και πιθανώς άλλα μπαχαρικά, στο κρύο γάλα και θερμαίνοντας το μείγμα μέχρι να βράσει το γάλα. Το γάλα γενικά σερβίρεται ζεστό και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της πέψης. Τα μπαχαρικά όπως η κανέλα και το φρέσκο τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στη γεύση του γάλακτος και μπορεί επίσης να έχουν κάποια από τα ίδια οφέλη με τον κουρκουμά. Πολλοί πιστεύουν ότι η ρίζα τζίντζερ είναι μια αποτελεσματική οικιακή θεραπεία για πεπτικές διαταραχές και η κανέλα πιστεύεται ότι βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα αποτρέποντας επικίνδυνες πτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μερικοί πιστεύουν ότι το ζεστό γάλα μπορεί να βοηθήσει να γίνει η τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που πιστεύεται ότι βοηθά στην έναρξη του ύπνου, πιο προσιτό στον οργανισμό.
Σύμφωνα με την παράδοση της Αγιουρβέδα, το γάλα με κουρκουμά είναι μια ιδιαίτερα αποτελεσματική θεραπεία για τον πονόλαιμο, τον βήχα, το άσθμα και τη βρογχίτιδα. Οι συνταγές γάλακτος με κουρκουμά απαιτούν συχνά πρόσθετα μπαχαρικά, όπως μαύρο πιπέρι, κανέλα και τζίντζερ. Ορισμένα από αυτά τα μπαχαρικά πιστεύεται επίσης ότι ωφελούν τον πονόλαιμο, τον βήχα και άλλες αναπνευστικές παθήσεις. Η παράδοση της Αγιουρβέδα γενικά πιστεύει ότι αυτά τα μπαχαρικά βοηθούν στη θέρμανση του σώματος και μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της συμφόρησης στους πνεύμονες και τα ιγμόρεια. Οι υποτιθέμενες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά μπορεί να είναι ικανές να καταπραΰνουν τα συμπτώματα καταστάσεων όπως το άσθμα ή η βρογχίτιδα, όπου οι αναπνευστικές οδοί συνήθως φλεγμονώνονται.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να έχει κάποια φαρμακευτικά οφέλη. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων. Μπορεί να έχει οφέλη στη διαχείριση του διαβήτη και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της καρδιαγγειακής υγείας. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Ο κουρκουμάς μπορεί να έχει άλλα οφέλη για την υγεία όταν χρησιμοποιείται διαφορετικά. Οι μάσκες προσώπου που παρασκευάζονται με κουρκουμά, αλεύρι, μέλι και γάλα λέγεται ότι βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής στο δέρμα και στην πρόληψη των δερματικών παθήσεων. Το νερό με κουρκουμά λέγεται ότι βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος. Όταν γίνεται πάστα με νερό, ο κουρκουμάς λέγεται ότι συμβάλλει στην ταχεία επούλωση των πληγών και στην πρόληψη της μόλυνσης.