Ένα χρυσό νόστιμο μήλο είναι ένα πράσινο προς κίτρινο χρώμα μήλο αμερικανικής προέλευσης. Η εσωτερική σάρκα περιγράφεται ως τραγανή, ζουμερή και γλυκιά, αν και ορισμένοι επικριτές του μήλου το βρίσκουν ήπιο. Το χρυσό λαχταριστό μήλο είναι ένα δημοφιλές μήλο για μαγείρεμα και παρασκευή πουρέ και σάλτσες καθώς διατηρεί μια πλούσια γεύση.
Με καταγωγή από τη Δυτική Βιρτζίνια, το χρυσό νόστιμο μήλο ήταν ένα τυχαίο σπορόφυτο στη φάρμα της οικογένειας Mullins. Θεωρείται ότι είναι ένα υβρίδιο των ποικιλιών μήλου “Golden Reinette” και “Grimes Golden”. Τα δικαιώματα διάδοσης πωλήθηκαν στα φυτώρια Stark Brothers, που αγόρασαν το δέντρο και τη γη γύρω από αυτό για 5,000 δολάρια ΗΠΑ (USD) στις αρχές του 1900. Οι Stark Brothers διέθεταν στην αγορά το χρυσό νόστιμο μήλο ως σύντροφο του κόκκινου λαχταριστού μήλου που ήδη πολλαπλασιάζονταν και πουλούσαν, παρόλο που το χρυσό νόστιμο δεν είχε γενετική σχέση.
Το Golden taste είναι ένα μεγαλύτερο μήλο, με κίτρινο χρώμα όταν είναι ώριμο και πιο γλυκό από παρόμοια μήλα μαγειρικής όπως το Granny Smith. Ενώ το χρυσαφένιο νόστιμο διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι επιρρεπές σε μώλωπες και συρρίκνωση, επομένως πρέπει να το χειρίζεστε με προσοχή κατά την αποστολή και τη μεταφορά. Η σάρκα τείνει να είναι πιο τραγανή από άλλες ποικιλίες μήλων. Το μήλο ωριμάζει για συγκομιδή το φθινόπωρο και το μάζεμα του καρπού συνεχίζεται και τον χειμώνα. Το μήλο εξάγεται και καλλιεργείται με επιτυχία σε χώρες εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών από τη δεκαετία του 1920.
Στον γαστρονομικό κόσμο, το χρυσό νόστιμο μήλο είναι δημοφιλές για χρήση σε σαλάτες και άλλες εφαρμογές όπου το μήλο αφήνεται ωμό. Όταν το μήλο μαγειρεύεται, είναι μια δημοφιλής επιλογή για να φτιάξετε σάλτσα μήλου και βούτυρο μήλου και, όταν μαγειρευτεί και γίνει πουρέ, χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές. Η γεύση του μήλου παραμένει καλά στο μαγείρεμα και το χρυσαφένιο νόστιμο μήλο χρησιμοποιείται επίσης σε εφαρμογές επιδορπίων όπως σάλτσες, σορμπέ και παγωτά. Το μήλο θεωρείται επίσης από ορισμένους ως η καλύτερη επιλογή για την παρασκευή μηλίτη μήλου.
Η πολιτεία της Δυτικής Βιρτζίνια όρισε το χρυσό νόστιμο μήλο ως το επίσημο κρατικό φρούτο το 1955 με ψήφισμα της Γερουσίας. Η κομητεία Clay της Δυτικής Βιρτζίνια, όπου βρισκόταν αρχικά το αγρόκτημα Mullins, διοργανώνει ετησίως από το 1972 ένα χρυσό νόστιμο φεστιβάλ. και άλλες οικογενειακές δραστηριότητες.