Το ισπανικό σκουμπρί, που περιστασιακά αναφέρεται και ως σκουμπρί Ατλαντικού, είναι ένα είδος ψαριού. Είναι συνήθως πράσινο και ασημί χρώμα με κιτρινωπές κηλίδες στην κοιλιά. Τα περισσότερα από αυτά τα ψάρια δεν ξεπερνούν τα 1.36 κιλά σε βάρος και μπορεί να φτάσουν τα 90 πόδια. Η επιστημονική ονομασία του ισπανικού σκουμπριού είναι Scomberomorus maculatus. Η ελληνική λέξη maculatus είναι μια αναφορά στις κηλίδες στο σώμα του ψαριού.
Η γεωγραφική κατανομή του ισπανικού σκουμπριού κυμαίνεται γενικά από τα νερά της Βόρειας Αμερικής μέχρι την Καραϊβική. Ο πληθυσμός αυτών των σκουμπριών είναι πιο άφθονος γύρω από τη Φλόριντα, στις ακτές τόσο στον Ατλαντικό όσο και στον Κόλπο του Μεξικού. Συνήθως προτιμούν τα τροπικά ή υποτροπικά νερά και δεν βρίσκονται συνήθως σε περιοχές όπου η θερμοκρασία του νερού πέφτει κάτω από τους 68 ° F (20 ° C). Τα σκουμπρί μπορεί μερικές φορές να βγουν βόρεια μέχρι τη Νέα Σκωτία, αλλά συνήθως μεταναστεύουν νότια πριν ξεκινήσει ο χειμώνας.
Τα ισπανικά σκουμπρί ταξιδεύουν συνήθως σε μεγάλα σχολεία και προτιμούν να μένουν κοντά στην κορυφή του νερού. Συνδέονται στενά με τον τόνο και είναι συνήθως πολύ γρήγοροι και ισχυροί κολυμβητές. Τα αρσενικά και θηλυκά σκουμπρί φτάνουν στη σεξουαλική ωριμότητα από το δεύτερο έτος της ζωής τους. Η ωοτοκία πραγματοποιείται πιθανότατα μεταξύ των μηνών Απριλίου και Οκτωβρίου, ανάλογα με τη γεωγραφική τοποθεσία. Σε ζεστά νερά, τα αυγά μπορούν να εκκολαφθούν περίπου 25 ώρες μετά την ωοτοκία τους.
Τα μικρότερα ψάρια, όπως οι ρέγγες και οι σαρδέλες, αποτελούν μέρος της μέσης ισπανικής δίαιτας σκουμπριού. Μεγαλύτερα ψάρια, όπως καρχαρίες και δελφίνια, θηρεύουν το σκουμπρί της Ισπανίας. Κατά τη δεκαετία του 1980, ο πληθυσμός του σκουμπριού της Ισπανίας μειωνόταν λόγω της υπεραλίευσης. Ως αποτέλεσμα, τέθηκαν ποσοστώσεις για να αυξηθεί ο αριθμός τους. Η αλιεία για σκουμπρί γίνεται συνήθως χρησιμοποιώντας δίχτυα, αν και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αγκίστρι, δίχτυα παγίδων και γρίποι παραλίας.
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το σκουμπρί είναι ένας από τους καλύτερους τύπους σκουμπριού λόγω της πλούσιας γεύσης και της σφριγηλής σάρκας. Η γεύση θα μπορούσε να συγκριθεί με εκείνη ενός κέφαλου ή ξιφία. Αυτά τα σκουμπρί είναι επίσης μια καλή πηγή ωμέγα-3 οξέων. Αυτός ο τύπος ψαριού μπορεί να περιέχει αυξημένα επίπεδα υδραργύρου και συνήθως δεν συνιστάται στους ενήλικες να τον τρώνε περισσότερο από δύο φορές το μήνα. Τα παιδιά κάτω των 12 ετών συνήθως συμβουλεύονται να μην έχουν περισσότερες από μία μερίδες το μήνα.