Το σκουμπρί είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να αναφερθεί σε ορισμένα ψάρια που τείνουν να βρίσκονται σε εύκρατα και μέτρια νερά. Ωστόσο, ο όρος δεν αναφέρεται σε ένα μόνο ψάρι ή ακόμη και σε ένα μόνο είδος ψαριού. Υπάρχουν δεκάδες είδη ψαριών που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Τα περισσότερα από αυτά προέρχονται από την οικογένεια Scombridae. Άλλες οικογένειες που περιλαμβάνουν ψάρια σε αυτήν την κατηγορία είναι οι Auxis και Rastrelliger.
Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά είδη ψαριών που θεωρούνται σκουμπρί, δεν είναι δυνατόν να δοθεί μια ακριβής περιγραφή της εμφάνισής τους. Τα περισσότερα ψάρια αυτής της κατηγορίας, ωστόσο, έχουν σχήμα στρογγυλό ή τορπίλη. Πολλά επίσης χαρακτηρίζονται από χρωματιστά σώματα με σκούρες ακανόνιστες ρίγες και φωτεινά εφέ. Όταν το σκουμπρί έχει λέπια, οι ζυγαριές τείνουν να είναι μικρές και συνήθως δεν καλύπτουν το κεφάλι.
Τα ψάρια αυτής της ομάδας είναι σαρκοφάγα. Τρέφονται με οργανισμούς όπως σαρδέλες, αυγά ψαριών και μικρά καρκινοειδή. Το τι τρώνε αυτά τα ψάρια εξαρτάται από τα νερά όπου βρίσκονται. Διάφορα είδη σκουμπριού εμφανίζονται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των υδάτων στα ανοικτά των ακτών του Μαρόκου, του Ηνωμένου Βασιλείου (Ηνωμένου Βασιλείου) και των Ηνωμένων Πολιτειών (ΗΠΑ).
Το σκουμπρί ταξιδεύει σε μεγάλα σχολεία που μπορεί να εκτείνονται αρκετά μίλια. Αυτά τα ψάρια τείνουν να συγκεντρώνονται σε θερμότερα νερά. Δεδομένου ότι είναι τροφοδότες επιφανείας, τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι συνηθισμένο να βρίσκουμε μεγάλα σχολεία να σκουπίζουν ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του νερού αναζητώντας τροφή.
Μερικά από αυτά τα ψάρια έχουν αποκτήσει φήμη για τις ικανότητές τους να βουτούν βαθιά με γρήγορες ταχύτητες. Αυτό είναι δυνατό γιατί σε μερικά από αυτά τα ψάρια λείπουν οι κύστεις κολύμβησης. Άλλα είδη, όπως το τσοκ, έχουν κύστεις κολύμβησης και δεν έχουν τέτοιες δυνατότητες.
Τα αρπακτικά σκουμπρί περιλαμβάνουν δελφίνια, καρχαρίες και ανθρώπους. Οι άνθρωποι πιάνουν τα ψάρια για αθλητισμό και φαγητό. Παρόλο που οι άνθρωποι απολαμβάνουν το λιπαρό κρέας που παράγεται από αυτά τα ψάρια, το να το σερβίρουν στο εμπόριο είναι μια λεπτή υπόθεση γιατί χαλάει γρήγορα.
Αυτό αποτελεί ανάγκη για άμεση θεραπεία. Διαφορετικά, οι πιθανότητες να προσβληθείτε από τρομώδη τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι μεγάλες. Αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από πονοκεφάλους, συμπτώματα κρυολογήματος και κνίδωση.
Αυτά τα ψάρια αναπαράγονται γρήγορα και σε μεγάλο αριθμό. Η ωοτοκία γενικά συμβαίνει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Μετά την περίοδο ωοτοκίας, ένα θηλυκό μπορεί να απελευθερώσει περίπου 500,000 αυγά που επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού. Τα θηλυκά του είδους chub πιστεύεται ότι είναι το πιο γόνιμο σκουμπρί, που παράγει περίπου ένα εκατομμύριο αυγά ταυτόχρονα. Τα αυγά γενικά εκκολάπτονται σε περίπου μία εβδομάδα.