Το κολλαγόνο κοτόπουλου είναι μια φυσική πρωτεΐνη στον χόνδρο, τα οστά και τον ιστό των κοτόπουλων. Το κολλαγόνο κοτόπουλου λαμβάνεται συνήθως από τον χόνδρο του στήθους, μετά από το οποίο συντίθεται και μετατρέπεται σε ενέσιμο διάλυμα ή συμπλήρωμα. Το κολλαγόνο κοτόπουλου ονομάζεται επίσης κολλαγόνο τύπου II ή κολλαγόνο τύπου II, καθώς οι μορφές κολλαγόνου τύπου II λαμβάνονται από την ύλη του χόνδρου. Αυτός ο τύπος πρωτεΐνης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ποικίλων καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας, του πόνου στην πλάτη και του αυχένα και του πόνου που προκαλείται από χειρουργική επέμβαση, αν και η χρήση και η αποτελεσματικότητά της δεν έχουν μελετηθεί καλά.
Το κολλαγόνο κοτόπουλου χρησιμοποιείται συνήθως για καταστάσεις που επηρεάζουν τις αρθρώσεις, όπως η αρθρίτιδα, επειδή οι επιστήμονες πιστεύουν ότι περιέχει χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη, δύο χημικές ουσίες που φέρονται να μειώνουν ή να προλαμβάνουν την οστεοαρθρίτιδα, μια ασθένεια των αρθρώσεων που προκαλεί υποβάθμιση των αρθρώσεων, πόνο και δυσκαμψία. Τόσο η χονδροϊτίνη όσο και η γλυκοζαμίνη χρησιμοποιούνται συχνά σε συμπληρώματα υγείας των αρθρώσεων, ειδικά σε αυτά που έχουν σχεδιαστεί για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής των αρθρώσεων. Υπάρχουν λίγα επιστημονικά στοιχεία, ωστόσο, ότι είτε η χημική ουσία μπορεί να μειώσει τον πόνο ή τη φλεγμονή των αρθρώσεων.
Οι επιστήμονες πιστεύουν επίσης ότι αυτός ο τύπος κολλαγόνου μπορεί να αναδομήσει τον χόνδρο στους ανθρώπους. Ο χόνδρος μπορεί να υποβαθμιστεί και να εξασθενήσει λόγω της ηλικίας, της κακής υγείας των αρθρώσεων ή της αρθρίτιδας-ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια σειρά ασθενειών που υποβαθμίζουν τις αρθρώσεις. Τα καλύτερα στοιχεία για την αποτελεσματικότητά του προέρχονται από μια μελέτη που εξέτασε τις επιδράσεις της σε ασθενείς που πάσχουν ειδικά από ρευματοειδή αρθρίτιδα. Αυτή η μορφή αρθρίτιδας είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από το ανοσοποιητικό σύστημα που επιτίθεται στο σώμα όταν δεν υπάρχουν πραγματικά ξένοι εισβολείς. Αυτό το είδος αρθρίτιδας μπορεί να είναι εξουθενωτικό και οι ασθενείς συχνά εμφανίζουν πόνο, πρήξιμο και απώλεια της λειτουργίας των αρθρώσεων.
Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, το κολλαγόνο κοτόπουλου μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τον πόνο που προκαλείται από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα δεν συγκρίθηκαν ποτέ με ένα εικονικό φάρμακο και ένα φάρμακο που έχει εγκριθεί για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ πιο αποτελεσματικό. Πρέπει να γίνουν περισσότερες μελέτες για να αποδειχθεί ότι το κολλαγόνο κοτόπουλου είναι μια αποτελεσματική θεραπεία.
Υπάρχουν κάποιες παρενέργειες που σχετίζονται με το κολλαγόνο κοτόπουλου επίσης. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, πονοκέφαλο, πόνο στο σημείο της ένεσης, υπνηλία, δυσκοιλιότητα, διάρροια και καούρα. Τα άτομα που είναι αλλεργικά σε αυγά ή κοτόπουλο μπορεί να εμφανίσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το εκχύλισμα, καθώς προέρχεται από κοτόπουλα. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με τις πιθανές αλληλεπιδράσεις του με οποιαδήποτε φάρμακα και συμπληρώματα, οπότε οι άνθρωποι θα πρέπει να μιλήσουν με τους γιατρούς τους πριν χρησιμοποιήσουν αυτό το εκχύλισμα ενώ χρησιμοποιούσαν συμπληρώματα ή συνταγογραφούμενα φάρμακα.