Το Limeade είναι ένα ρόφημα αρωματισμένο με πραγματικό χυμό λάιμ ή συμπύκνωμα λάιμ. Παρόμοια με τη λεμονάδα, αυτό το ρόφημα – που συχνά ονομάζεται lime-en-ade – παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, ενώ χρησιμοποιείται λάιμ αντί για λεμόνια. Τυπικά φτιαγμένο από λάιμ, νερό και λευκή ζάχαρη, το ρόφημα είναι ένας συνδυασμός τόσο ξινής όσο και γλυκιάς γεύσης.
Το “Ade” από μόνο του σημαίνει ένα ποτό που βασίζεται σε μια μοναδική γεύση φρούτου. Τέτοια φρούτα ανήκουν συχνά στην οικογένεια των εσπεριδοειδών, όπως τα λεμόνια, τα λάιμ, τα μανταρίνια ή τα πορτοκάλια. Σε περιπτώσεις όπως αυτή, το επίθημα “ade” απλώς επικολλάται στο τέλος μιας λέξης φρούτου, όπως “πορτοκαλάδα”. Το Ade προορίζεται να είναι αναζωογονητικό και συχνά συνδέεται με τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Αυτή η αδα μπορεί να γίνει με φρεσκοστυμμένο λάιμ ή πραγματικό ή τεχνητό χυμό λάιμ. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο λάιμ, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν να μην πιέσουν κατά λάθος έναν σπόρο στα παρασκευάσματα τους. Όταν χρησιμοποιούν εμφιαλωμένο, σε βάζα ή σε κονσέρβα χυμό λάιμ, οι καταναλωτές θα πρέπει να ελέγχουν εάν το μείγμα έχει ήδη γλυκανθεί καθόλου. Αν ναι, μπορεί να χρειαστεί λιγότερη ζάχαρη στη συνταγή.
Αν και το νερό και η λευκή ζάχαρη συχνά προστίθενται στο χυμό λάιμ πριν χυθούν πάνω από πάγο, η ζάχαρη είναι μια προτίμηση. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν άγλυκο μοσχολέμονο, ενώ κάποιοι μπορεί να προτιμούν γλυκαντικό με καστανή ή φυσική ζάχαρη. Επιπλέον, το απλό σιρόπι – ένα μείγμα ζάχαρης και νερού στο οποίο η ζάχαρη έχει ήδη διαλυθεί στο ζεστό νερό πριν κρυώσει το μείγμα – συχνά παρέχεται δωρεάν σε μπαρ και καφετέριες. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή τη δημοφιλή εναλλακτική λύση αντί της ζάχαρης όταν γλυκαίνουν το κρύο limeade, καθώς είναι ήδη σε υγρή μορφή και επομένως δεν θα δυσκολευτούν να διαλυθούν στο ρόφημα.
Τυπικά διαυγές ή ελαφρώς κίτρινο, το limeade μπορεί επίσης να χρωματιστεί τεχνητά πράσινο για να ταιριάζει με το ομώνυμο του. Αυτό το μείγμα χυμού φρούτων είναι συνήθως χωρίς ανθρακικό. Σε μέρη του κόσμου εκτός της Βόρειας Αμερικής, ωστόσο, ένα ανθρακούχο ποτό που περιέχει ανθρακικό ονομάζεται με το ίδιο – ή παρόμοιο – όνομα. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης συχνά τον όρο limeade για σόδες με μάρκα με γεύση λάιμ.
Πολλές δημοφιλείς επωνυμίες ποτών φέρουν τη δική τους εκδοχή των limeades. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι εταιρείες φτιάχνουν συνδυασμούς limeade, αναμειγνύοντας το ρόφημα με άλλα φρούτα, όπως μούρα ή λεμόνια, φτιάχνοντας έτσι μια μούρα-λιμάδα ή λεμόνι.
Το Limeade μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε κοκτέιλ. Οι ενήλικες που επιθυμούν να πιουν ένα αλκοολούχο ρόφημα λιμάδας χρειάζονται μόνο να προσθέσουν αλκοολούχο ποτό. Η βότκα – απλή, με γεύση μούρων ή εσπεριδοειδών – λειτουργεί, όπως και η τεκίλα, το τζιν ή το ρούμι. Μπορείτε να απολαύσετε το κοκτέιλ στα βράχια ή κατεψυγμένα.