Η καλλιέργεια Macadamia είναι η καλλιέργεια δέντρων macadamia, τα οποία φημίζονται για την παραγωγή ενός πλούσιου, γευστικού ξηρού καρπού που είναι δημοφιλής στους μάγειρες σε όλο τον κόσμο. Τα Macadamia απαιτούν ειδικές συνθήκες καλλιέργειας και προσεκτική καλλιέργεια για να αναπτυχθούν σε πλήρη ωρίμανση και να παράγουν μεγάλες αποδόσεις σε χρησιμοποιήσιμους ξηρούς καρπούς. Σε έθνη που διαθέτουν βιομηχανία εκτροφής macadamia, συμβουλευτικοί οργανισμοί και κυβερνητικές υπηρεσίες μπορεί να δημοσιεύουν οδηγούς για τη γεωργία και μπορεί να παρέχουν βοήθεια σε αγρότες που θέλουν να δημιουργήσουν νέες φυτείες.
Αυτός ο καρυδιάς είναι εγγενής στις υποτροπικές περιοχές της Αυστραλίας, η οποία συνεχίζει να είναι σημαντικός παραγωγός. Οι υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο είναι κατάλληλες για καλλιέργεια macadamia και η Χαβάη ήταν κάποτε μια σημαντική πηγή. Πολλά αφρικανικά έθνη καλλιεργούν επίσης αυτά τα δέντρα και προετοιμάζουν ξηρούς καρπούς για εξαγωγή. Τα δέντρα χρειάζονται ένα κλίμα που δεν είναι πολύ κρύο ή ζεστό, μέτριο έως χαμηλό υψόμετρο και μια σταθερή πηγή νερού. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες ή τα υψόμετρα μπορούν να συμβάλουν σε κακές καλλιέργειες ή στην ανάπτυξη ασθενειών στα δέντρα.
Οι αγρότες καλλιεργούν μακαντάμια με τη χρήση μοσχευμάτων και υποκείμενου. Επιλέγουν ανθεκτικά, δυνατά υποκείμενα και μοσχεύματα από ώριμα δέντρα που έχουν καλές αποδόσεις για την καλλιέργεια μακαντάμιας. Αυτό τους επιτρέπει να αναπτύξουν ένα δέντρο που αποδίδει γρηγορότερα από ό,τι διαφορετικά θα ήταν δυνατό, ενώ περιμένουν να ωριμάσει ένα δενδρύλλιο. Ο γεωργός πρέπει να επιλέξει κατάλληλες συνθήκες εδάφους και ήλιου για την καλλιέργεια και χρησιμοποιεί κλάδεμα για να διαμορφώσει και να ελέγξει τα δέντρα.
Ορισμένες καλλιέργειες macadamia γίνονται σε βιολογικές φυτείες, όπου οι αγρότες χρησιμοποιούν φυσικά μέσα για τον έλεγχο των παρασίτων και των ζιζανίων. Άλλοι αγρότες μπορεί να χρησιμοποιούν γεωργικές χημικές ουσίες για τη λίπανση και τον έλεγχο των παρασίτων στις φάρμες τους. Η βιολογική πιστοποίηση μπορεί να είναι μια δαπανηρή διαδικασία, αλλά οι ξηροί καρποί που προκύπτουν μπορούν να πωληθούν σε υψηλότερη τιμή, και αυτό μπορεί να λειτουργήσει προς όφελος του αγρότη. Ορισμένες περιοχές ενθαρρύνουν και χορηγούν επίσης συνεταιρισμούς και άλλες ρυθμίσεις για να βοηθήσουν τους κατοίκους να δημιουργήσουν φυτείες. Αυτές οι ομάδες θα μπορούσαν να συνεργαστούν με τουριστικούς οργανισμούς και άλλους οργανισμούς προώθησης της κοινότητας για να αναπτύξουν μια αγορά για την καλλιέργεια, εκπαιδεύοντας τα μέλη του κοινού σχετικά με τους ξηρούς καρπούς macadamia και τις χρήσεις τους.
Μερικοί καλλιεργητές δέντρων macadamia επεξεργάζονται επίσης τους ξηρούς καρπούς τους. Μπορούν να τα ξεφλουδίσουν και να τα συσκευάσουν, καβουρδισμένα και μη, και μπορεί να φτιάξουν προϊόντα όπως ξηρούς καρπούς με επικάλυψη σοκολάτας, βούτυρο μακαντάμια και ούτω καθεξής. Οι μικρότερες εκμεταλλεύσεις πωλούν τις καλλιέργειές τους σε μεταποιητές και πρέπει να διαπραγματευτούν μια καλή τιμή πώλησης για την καλλιέργεια, συχνά πολύ πριν από την πραγματική περίοδο συγκομιδής. Οργανισμοί που ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια macadamia μπορούν να βοηθήσουν τους αγρότες στη διαδικασία εντοπισμού αγοραστών και ανάπτυξης συμβάσεων πώλησης για τις καλλιέργειές τους.