Το οισοφαγοσκόπιο είναι ένα ιατρικό όργανο που μπορεί να εισαχθεί στον οισοφάγο για να παρατηρήσει άμεσα το εσωτερικό του λαιμού. Τα οισοφαγοσκόπια μπορεί να είναι εύκαμπτα ή άκαμπτα και συνήθως διαθέτουν μια πηγή φωτός στις άκρες τους. Τα παλαιότερα μοντέλα μεταφέρουν μια εικόνα του οισοφάγου στο τέλος του φακού μέσω καθρεφτών ή οπτικών καλωδίων. Τα νεότερα οισοφαγοσκόπια είναι συνήθως εξοπλισμένα με μικροσκοπικές κάμερες. Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν διάφορα αξεσουάρ, όπως ένα νύχι για την αφαίρεση ξένου υλικού και μια ποικιλία από βούρτσες, ξύστρες και κιέτες που επιτρέπουν τη διεξαγωγή βιοψιών.
Το οισοφαγοσκόπιο έχει σχεδιαστεί για να ανοίγει τον οισοφάγο, ο οποίος είναι φυσικά ως επί το πλείστον κλειστός, έτσι ώστε ο γιατρός να μπορεί να δει μια καθαρή εικόνα. Τα πρώιμα οισοφαγοσκόπια ήταν κάτι περισσότερο από μεταλλικοί σωλήνες που εισήχθησαν στον οισοφάγο, με τον ίδιο σχεδόν τρόπο που ένας καταποντιστής σπαθιού εκτελεί την πράξη του. Αυτά αργότερα βελτιώθηκαν με ηλεκτρικά φώτα, αυξάνοντας σημαντικά την ικανότητά τους να επιστρέφουν εικόνες από τις σκοτεινές εσοχές του λαιμού. Τα εύκαμπτα σκοπευτήρια δημιουργήθηκαν τη δεκαετία του 1960 με τη διάταξη δεσμίδων από ίνες γυαλιού έτσι ώστε να επέστρεφαν μια εικόνα στο τέλος του πεδίου ακόμη και όταν λυγίζουν σε μια καμπύλη.
Στη σύγχρονη ιατρική πρακτική, χρησιμοποιούνται τόσο εύκαμπτα όσο και άκαμπτα οισοφαγοσκόπια, ανάλογα με τη διαδικασία. Τα εύκαμπτα σκοπευτήρια μπορούν να περάσουν μέσα από το στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο και τείνουν να προκαλούν λιγότερο τραύμα στο λαιμό του ασθενούς. Μπορούν επίσης να εισαχθούν μέσω της μύτης και όχι από το στόμα, το οποίο παρακάμπτει πλήρως τον αεραγωγό. Τα άκαμπτα πεδία είναι καλύτερα στην επέκταση των στενών διόδων του οισοφάγου και ευνοούνται για την αφαίρεση ξένων αντικειμένων από τον οισοφάγο και για τη διεξαγωγή βιοψιών στο ανώτερο τμήμα της γαστρεντερικής οδού.
Σε μια κανονική οισοφαγοσκόπηση, ένα οισοφαγοσκόπιο διοχετεύεται στον οισοφάγο μέσω του στόματος ή της μύτης και διοχετεύεται μέσω του οισοφάγου, στο στομάχι και μερικές φορές στο δωδεκαδάκτυλο. Στην πορεία, ένας γιατρός ελέγχει για σημάδια ανωμαλιών που μπορεί να παρεμβαίνουν στην κατάποση ή να υποδεικνύουν πιθανούς καρκίνους. Εάν διαπιστωθεί ανωμαλία, το οισοφαγοσκόπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βιοψία ενός δείγματος για περαιτέρω ανάλυση. Εάν ένα ξένο σώμα έχει σφηνώσει στο λαιμό, το σκόπευτρο μπορεί να τοποθετηθεί με ένα νύχι λαβής για να το αφαιρέσετε.
Η οισοφαγοσκόπηση θεωρείται μια μη επεμβατική διαδικασία, αφού δεν περιλαμβάνει την κοπή οποιουδήποτε ιστού. Γίνεται, ωστόσο, σχεδόν πάντα με τη χρήση τοπικού αναισθητικού και πιθανώς ηρεμιστικού, ειδικά στην περίπτωση μικρών παιδιών. Οι ασθενείς που υποβάλλονται σε οισοφαγοσκόπηση συχνά μένουν με πονόλαιμο. Επιπλοκές, όπως αιμορραγία και βλάβη των μαλακών ιστών, είναι πιθανές με αυτή τη διαδικασία.