Το pinch bowl είναι ένα πολύ μικρό μπολ που έχει σχεδιαστεί για να χωράει περιορισμένη ποσότητα συστατικών. Υπάρχουν πολλές χρήσεις για τα μπολ με τσιμπήματα και σε πολλούς σεφ και μάγειρες αρέσει να έχουν ένα σετ τριγύρω, συχνά σε μια βολική τοποθεσία, ώστε να είναι εύκολη η πρόσβαση σε αυτά βιαστικά. Τα περισσότερα καταστήματα ειδών κουζίνας πωλούν μπολ με τσιμπήματα κατασκευασμένα από διάφορα υλικά και σε μια ποικιλία σχημάτων και μεγεθών.
Υπάρχουν πολλές χρήσεις στις οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα μπολ με τσιμπήματα. Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι τα δοχεία σερβιρίσματος για καρυκεύματα όπως κέτσαπ, μουστάρδα, ντιπ και ούτω καθεξής. Τέτοια καρυκεύματα μπορεί να φαίνονται αντιαισθητικά όταν σερβίρονται στο δοχείο ή σε μεγάλα μπολ και υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα σπατάλης όταν εκτίθενται μεγάλες ποσότητες. Η προσφορά καρυκευμάτων σε μπολ με τσιμπήματα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να τα χρησιμοποιούν πιο αποτελεσματικά και φαίνεται πιο ευχάριστα αισθητικά. ένα μπολ με σάλτσα ταρτάρ, για παράδειγμα, μπορεί να ντυθεί με ένα κλωνάρι ή μαϊντανό ή μια φέτα λεμόνι για να κάνει τη συνολική παρουσίαση να φαίνεται πιο προσεγμένη και κομψή.
Ένα μπολ με τσίμπημα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κρατήσει ένα πλάι, όπως φέτες λεμονιού, σάλσα ή λαχανοσαλάτα, και τα μπολ με πρέζα χρησιμοποιούνται επίσης για να παρουσιάζουν μικρές ποσότητες φαγητού σε πιάτα με ορεκτικά. Αυτά τα μπολ είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για το μπλοκάρισμα φαγητών που διαφορετικά θα μπορούσαν να κυλήσουν ή να αναπηδήσουν, όπως πίκλες, ελιές κ.λπ. Μερικά νοικοκυριά χρησιμοποιούν επίσης μπολ με τσιμπήματα για να κρατούν καρυκεύματα όπως αλάτι και μπαχαρικά, επιτρέποντας στους επισκέπτες να καρυκεύουν το φαγητό τους για γεύση.
Στην κουζίνα, ένα σετ από μπολ με τσιμπήματα μπορεί να είναι ζωτικής σημασίας για τη χρήση. Πολλοί μάγειρες χρησιμοποιούν μπολ με πρέζα για να συγκρατούν μικρές ποσότητες ψιλοκομμένων συστατικών, έτσι ώστε να είναι εκτός λειτουργίας και έτοιμα για χρήση, ειδικά όταν φτιάχνουν πολύπλοκα πιάτα. Πολλά ασιατικά πιάτα, για παράδειγμα, απαιτούν πράγματα όπως ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδι κρεμμύδι, τζίντζερ και ούτω καθεξής, και αντί να προσπαθούν να κρατήσουν αυτά τα συστατικά οργανωμένα σε ένα ξύλο κοπής, οι μάγειρες μπορούν να τα σπρώξουν σε μπολ με πρέζα και στη συνέχεια να ανασηκώσουν ένα μπολ με πρέζα πάνω από wok καθώς χρειάζονται τα συστατικά του.
Τα μπολ με πρέζα μπορεί να είναι γυάλινα, κεραμικά, πλαστικά ή ξύλινα. Πολλά από αυτά έχουν σχεδιαστεί για να περνούν από το πλυντήριο πιάτων και μερικά διαθέτουν επίσης καπάκι, επιτρέποντας στους μάγειρες να διατηρούν μικρές ποσότητες ακριβών συστατικών για αργότερα. Ένα καλό μπολ με τσιμπήματα είναι χωρίς ραφή και έχει ομοιόμορφη υφή εσωτερικά, έτσι ώστε τα συστατικά να μην κολλάνε πάνω του και η άκρη μπορεί να είναι κλειστή για να παρέχει κάτι για να πιάσει ο μάγειρας.