Ο ψήστης marshmallow είναι μια μακρά συσκευή που μοιάζει με πιρούνι που χρησιμοποιείται για να συγκρατεί τα marshmallow καθώς κάποιος τα ροδίζει πάνω από μια φλόγα. Είναι εύκολο για ένα άτομο να δημιουργήσει ένα αυτοσχέδιο ψήστη για marshmallow από ένα ραβδί, αλλά το marshmallow μπορεί να γλιστρήσει εάν δεν είναι στερεωμένο με ασφάλεια. Επαγγελματικά κατασκευασμένα roasters σχεδιασμένα για κάμπινγκ είναι κατασκευασμένα για να κρατούν τα marshmallow στη θέση τους. Πολλά από τα roasters που πωλούνται σε καταστήματα αθλητικών καλών ειδών έχουν επίσης μακριές λαβές με δυνατότητα επέκτασης, ώστε οι χρήστες να μην χρειάζεται να στέκονται πολύ κοντά σε μια φωτιά.
Υπάρχουν μερικοί μικρότεροι τύποι ραβδιών ψησίματος marshmallow που προορίζονται για χρήση σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό το στυλ μπορεί να είναι χρήσιμο εάν ένα άτομο απολαμβάνει να βάζει ψητά marshmallows πάνω από ένα sundae ή άλλο επιδόρπιο. Τα μίνι marshmallows μπορούν να καβουρδιστούν και να προστεθούν σε φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας πριν σερβίρετε τα ποτά στους επισκέπτες.
Οι οικογένειες που σχεδιάζουν ένα ταξίδι για κάμπινγκ ή μια άλλη υπαίθρια απόδραση αγοράζουν συχνά ένα ψήσιμο marshmallow για να το πάρουν μαζί τους. Πολλοί ψήσιμοι έχουν τη δυνατότητα να κρατούν πολλά marshmallows, διευκολύνοντας τους γονείς που ετοιμάζουν ψητά marshmallows για περισσότερα από ένα παιδιά. Μερικά μπαστούνια ψησίματος marshmallow στην αγορά είναι ακόμη και ασφαλή για τα μεγαλύτερα παιδιά να τα χειρίζονται μόνα τους με την επίβλεψη των γονέων.
Άτομα όλων των ηλικιών θα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν χρησιμοποιούν marshmallow roaster. Είναι σημαντικό για ένα άτομο να διαβάσει τις οδηγίες στη συσκευασία του στικ ψησίματος. Ορισμένοι τύποι ψήστη συνιστούν στον χρήστη να βγάλει το marshmallow από το ραβδί με τα χέρια του – αντί να προσπαθεί να το δαγκώσει – για να αποφύγει το κάψιμο ή το τρύπημα στο στόμα.
Τα ψητά marshmallows μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή να χρησιμοποιηθούν ως μέρος μιας άλλης λιχουδιάς. Μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές marshmallow είναι το s’more. Οι κατασκηνωτές που θέλουν να κάνουν s’mores πρέπει να συσκευάζουν κράκερς Graham και σοκολάτες μαζί με τα marshmallows και τα μπαστούνια ψησίματος τους. Μόλις ροδίσει ένα marshmallow, ένα άτομο μπορεί να το σύρει προσεκτικά σε ένα κομμάτι κράκερ Graham που έχει ένα κομμάτι σοκολάτας από πάνω. Όταν το marshmallow είναι στη θέση του, το άτομο μπορεί να βάλει άλλο ένα κομμάτι κράκερ Graham από πάνω και ένα s’more είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Ένα κλασικό s’more παρασκευάζεται από ένα απλό, ψητό marshmallow κανονικού μεγέθους, απλά κράκερ Graham και σοκολάτα γάλακτος. Οι κατασκηνωτές μπορούν να βάλουν τη δική τους περιστροφή στο κέρασμα και να δημιουργήσουν διαφορετικούς τύπους s’mores. Πιθανές παραλλαγές περιλαμβάνουν τη χρήση κράκερ Graham σοκολάτας ή κανέλας ή την αλλαγή του εσωτερικού του s’more χρησιμοποιώντας λευκή σοκολάτα ή αρωματικό marshmallow.